El lunes hice honor a la tradición que tengo desde hace 4 años y asistí a una de las corridas de toros de la Feria de Begoña de Gijón. El cartel era de lujo: Manuel Díaz "el Cordobes", Manuel Jesus "el Cid" y David Favila "el Fandi" para lidiar toros de la ganadería de Torrestrella.

La tarde era buena, estaba nublado pero hacía calor, por lo que los que estabamos situados en el tendido de sol de la plaza estabamos de lujo. Cumpliendo con la tradición fui con mi amigo Angel, "el Barbas", fuimos al hotel Trip, de donde salen los toreros para la plaza. Allí los vimos salir e hice alguna foto. Hacto seguido nos fuimos para la plaza.

En ella tengo que decir que asistimos a la mejor corrida de toda la Feria de Nuestra Señora de Begoña, la 5º de la Fería. Los toros, de nombres: Valenciano, Borrachito, Flaquito, Avisado, Castañuelas y Leido no fueron gran cosa, pero los toreros supieron torearlos con maestría

El Cordobes no tubo una gran tarde, salió desganao a la plaza y lo pago con una ovación y silencio en sus dos toros. El Cid salió con ganas desde el principio, vio que se lo tenía que currar y asi lo hizo. Además, no le falló la espada y corto una oreja a cada uno de sus toros, lo que le abrió la puerta grande del Bibio.

Al Fandi le tocarón los dos mejores toros de la tarde, sobre todo el primero, al cual, después de un buen tercio de banderillas y unos cuantos pases de muleta le cortó las dos orejas con una gran estocada. En el segundo se lo tubo que currar un poco mas, el toro no tenía mucho recorrido pero con un gran tercio de banderillas, el cual hizo las delicias de los aficionados, se aseguró otra oreja. Verle poner banderillas a violín es todo un espectáculo. También se aseguró la puerta grande.

Así que al final pude asistir a la mejor corrida de toros de la Feria de Begoña 2006, y por fin pude ver al Fandi poner sus banderillas a violín, en directo. Tengo que decir que es todo un espectaculo. Puede haber gente que este en contra de los toros. Hay gente que prihibiría las corridas de toros, porque los animales sufren y son maltratados en las plazas de toros. Yo lo único que puedo decir es que me aficione a ellos hace cuatro años, cuando asistí a mi primera corrida de toros en una plaza. La cosa cambia mucho de verlo en la tele a verlo en la plaza.

A mi me gustan y voy a verlos, lo único que puedo decir en su favor es que las corridas de toros llevan celebrándose desde hace muchísimos años, hay que recordar que la plaza de toros mas antigua se encuentraen Peñafield y es cuadrada, donde se celebran corridas de toros desde la Edad Media. Y por otro lado, los toros de lidia nacen y se crían para morir en el coso taurino. Solo se libran los que son indultados en la plaza, los cuales son curados y quedan para sementales. Cada uno es libre de opinar lo que quiera, al que no le guste que no valla, es así de simple.

Después de dar por finalizado mi primer paso en la larga maratón de obstaculos, me dispongo a ir a por el segundo.

El dia 16-8-2006 empiezo a trabajar en un nuevo restaurante. Estará situado en Colloto; y en el intentaremos dar una cocina tradicional pero llevándola al terreno de las nuevas tendencias, en lo que podamos.

En esta nueva andadura voy a tener mas responsavilidad que antes, estaré por detras del jefe de cocina, ayudándole a llevar la cocina, con otra compañera. La cocina será vista, es decir, que desde el comedor se nos vera trabajar en ella. La verdad, esto es lo que menos me gusta de todo el conjunto.

El resto esta muy bien, a simple vista. Cuando empecemos ya os diré, pero tiene muy buena pinta. El restaurante esta dividido en dos plantas. Abajo estarán los vestuarios, la recepción de mercancia, el cuarto frío con las cámaras, el almacen y el bar. Constará de dos barras, fumadores y no, y comedor.

En la parte de arriba estará el comedor y en el fondo la cocina vista. En este comedor se podrán hacer separaciones con biombos para hacer cenas privadas, espichas, etc.

Bueno, de momento no puedo deciros mas, ya os contaré cuando abra y pondre alguna foto del restaurante. Bueno, esperemos que este paso salga bien y que me ayude en el objetivo final de la maratón.