somos de otra pasta

Abandono blogger

2007-03-07T02:09:00.000+01:00

Este sera mi último post en blogger, A partir de ahora podreis seguirme en mi nueva dirección http//:somosdeotrapasta.wordpress.com.

Aqui seguire hablando de mis cosas, paranoyas mentales y demas cosas que me pasen en la vida o quiera contar. Espero que me sigais leyendo en mi nueva dirección y que sigais dándome vuestras opiniones sobre lo que escrivo.
Un saludo y nos vemos.

Duelo en la cumbre

2007-02-02T00:50:00.000+01:00

El pasado lunes dia 29 de enero los integrantes de la plantilla del Llagar GEA nos fuimos a disputar un partido. Jugamos los chicos contra las chicas, segun ellas organizaron y la verdad es que nos lo pasamos genial. Reir nos reimos bastante.

La cosa empezo bien, metimos algunos goles, llevamos algunas patadas, he hicimos algunas fotos para recordar el evento. Con el paso de los minutos la cosa fue a mejor. Alguno de los chicos empezó a jugar con ellas, no en su equipo, sino dejandose robar el balón y esas cosas. Y hay que reconocer que marcaron sus goles, algunos de muy buena factura.

La mejor jugadora, Carolina, muy buen tiro a puerta, con fuerza, con garra y buscando siempre a las compañeras. Del equipo de los chicos, destaccaremos a Claudio y a Gustavo, sin menos preciar el resto de participantes.

Después del partiso nos fuimos a tomar algo, que nos lo merecíamos. Espero poder ver el video pronto, tiene que ser algo espectacular.

Día de Reyes

2007-01-17T13:52:00.000+01:00

Ya se que es un poco tarde pero he estado muy liado, pero por fin llego el día mas esperado por mi de la navidad, el dia de reyes. Como podeis ver en la foto, el salón de casa de mi madre parecía el Corte Ingles.

Este año he tenído que ser muy bueno por lo que los reyes me han traído, je, je, je. Espero que este año que ha comenzado sea como mínimo igual. La ausencia de mi abuela se hizo notar y bastante pero en un detalle mas de su gran calidad humana y que se desvivía por sus nietos, le dejo una nota a mi abuelo antes de morir con el dinero que tenía que poner en el sobre para cada uno de nosotros. Que quereís que os diga, era ella así.

Por lo demas fue un dia fantástico, aunque tuviese que ir a currar. Es el único día que se celebra de verdad en mi casa en navidades, para nosotros el gordo de rojo es falso, no existe, pero reyes es sagrao. Ya empezamos a primeros de diciembre con la movida. Sobre todo mi madre y yo.

La lista que hacemos todos los años es una tradición que no puede faltar, y el cachondeo con Rosana para que contar. Este año fue recibiendo mensajes de SS.MM. los Reyes Magos de Oriente en el trascurso del mes. El último lo recibió el dia antes, para que supiera que podía pasar a ver su paquete pero sin poder tocar y abrir hasta el día 6 por la mañana. La intriga no la dejo dormir, a las 8.00 a.m. ya estaba picando en casa.

Como vereís nos lo pasamos de puta madre, para que os voy a engañar. Bueno un saludito y espero publicar con mas constancia, nos vemos

Año nuevo

2007-01-01T17:12:00.000+01:00

Empezamos un año nuevo y con buenas espectativas, o eso creo. Termine el año dando las cenas de nochevieja en el Llagar GEA. Segun los comensales todo estubo muy bien asi que terminamos bien el año.

Después prepare la cena para los currantes, entre los que me encuentro. El menu no estubo mal:

Crema de moluscos
Ensalada mixta
Entrecot de buey y patatas
Uvas de la suerte
Vino, cafe y muchas risas

Después de las uvas, los besos y los abrazos, me volví a mi sitio natural, la cocina, para preparar las sopas de ajo. Dos buenas potas como podeis ver. Hay estan en proceso de elaboración, es el caldo de carne y el pan cociendo. Aparte tengo preparado el refrito, que consta de aceite de oliva, ajo laminado, jamón, chorizo, pimentón picante y dulce, tomate frito y un poco de caldo. Como ingrediente mágico, hacerlas con cariño, je je je je.

Cuando me iva, me pare en la barra a tomar algo. Cuando me di cuenta eran las 4.30 de la mañana, asi que me puse el mandil y me fui a ayudar al jefe de cocina a dar las sopas de ajo, que eran a las 5.00, y a las 6.00 el chocolate con churros.

Después de todo, me tome un plato de sopas de ajo, unos churros, y una copa de casa. A las 7.15 me vine pa casa. Pero tengo que decir que lo mejor de todo fue la fiesta, me lo pase en grande, me rei como hacía mucho que no lo hacia, es mas, incluso me anime y baile un poco. Asi que tengo que decir que empece muy bien el año. Espero que siga igual de bien.

Una fecha inolvidable

2006-12-21T13:59:00.000+01:00

El 10 de diciembre de 2006 sera una fecha recordada en los anales de la historia. Sera una fecha que aparecera en los libros de historia, en las enciclopedias, los niños la estudiaran en la escuela, etc. Y todo porque ese dia se murió uno de los dictadores mas sanguinarios que ha habido en el mundo, ese día falleció Augusto Pinochet.

Sus partidarios recordaran ese dia como uno de los mas tristes de sus vidas, hubo gente que le lloro como un hijo llora por su padre. Sus detractores recordarán ese dia como uno de los mas felices de sus vidas, salieron a la calle y brindaron con champan. Muchos de ellos es el día de hoy que no saben que fue de sus hijos, de sus padres, de sus hermanos, etc.

El cabrón murió sin ser enjuiciado por ninguno de los numerosos crímenes, torturas, etc. que cometio o mando hacer durante su dictadura, esa es la pena de muchas madres que no han podido enterrar ni despedirse de sus niños, un dia llegó el ejército, se los llevo y no volvieron mas. El único consuelo que tienen ahora es que el General a muerto.

Pero yo no recordare esa fecha por la muerte del dictador para mi esa fecha sera recordada como el dia en que una de las personas mas maravillosas que habitaba la tierra falleció, yo recordaré esa fecha como el dia en que mi abuela se fue de este mundo. Como creyente que era, espero que Dios le haya reservado un buen sitio haya arriba, porque si alguien se lo merecía era ella.

Turismo rural

2006-12-21T13:49:00.000+01:00

Se trata de un deporte nacional que antes se llamaba "ir al pueblo".

La diferencia es que si vas a tu pueblo es gratis, y si haces turismo
Rural vas a un pueblo que no es tuyo y pagando una pasta.

Para hacer turismo rural no vale cualquier pueblo. Tiene que ser un
pueblo "con encanto".

-¿Y qué es un pueblo "con encanto"? Pues un pueblo que sale en una Guía
de pueblos "con encanto". Si es que se cae por su propio peso.

A estos pueblos se suele llegar a través de una carretera comarcal "con
encanto", que es una carretera con tantos baches y tantas curvas que cuando
llegas al pueblo estás "encantao" de bajarte.

Y cuando entras al bar intentas integrarte con los vecinos

- ¡¡¡Buenos días, paisanos!!! ¿Qué es lo típico de aquí?

Y el del bar piensa: "Pues aquí lo típico es que vengan los gilipollas de
la ciudad los fines de semana a dejarse doscientas mil pesetas".

Lo siguiente es alojarse en una casa rural o "casa con encanto", que es
una casa adornada con muchas vasijas y ristras de ajos en el techo, que no
tiene ni tele, ni radio, ni microondas.

Eso sí, tiene unos mosquitos trompeteros que por la noche hacen más ruido
que una Derbi Coyote.

Luego te das cuenta de que los del pueblo viven en unas casas que no
tienen ningún encanto, pero tienen jacuzzi, parabólica, Internet y portero
automático.

Tu casa no tiene portero automático, pero tiene una llave que pesa medio
kilo.

Otra ventaja que tiene hacer turismo rural es que puedes elegir entre una
casa vacía o vivir con los dueños.

Estupendo.

Te vas de vacaciones y además de la tuya tienes que aguantar una familia
postiza. Que por la noche tú quieres ver la película, ellos los documentales, y te
planteas:

"¿Quién manda más, yo que he pagado 600 euros o este señor que vive
aquí?".

Pues gana él, que tiene garrote.

Y encima te dicen que tienes la "posibilidad de integrarte en las labores
del campo". Que quiere decir que te despiertan a las cinco de la mañana
para ordeñar a una vaca. ¿No te jode? Es como si te vas a una gasolinera y te tienes que poner tú la gasolina, o como si vas a un McDonalds y tienes que recoger tú la bandeja.
O sea lo normal.

Así que te levantas a las cinco para ordeñar a las vacas.

Que digo yo: ¿por qué hay que ordeñar a las vacas tan temprano?

Si la leche está ahí.

¿No se pueden ordeñar después del aperitivo? Yo creo que esto es
fastidiar por fastidiar, porque a la vaca le tiene que sentar como una
patada en las ubres que la despierten a las cinco de la mañana para que le toque las tetas un extraño.

Que la vaca te mira como diciendo: "Tío, si quieres leche vete a la
nevera y coge un tetra brick". Es que son ganas de molestar.

Pero el "encanto" definitivo son las "actividades al aire libre".

Como cuando te ponen a hacer senderismo, que es lo que habitualmente se
llama andar, y consiste, pues eso, en poner un pie delante de otro hasta
que no puedas más, mientras los del pueblo te adelantan en un todoterreno con aire
acondicionado..

Pero tú encantado. Vas por el campo como abducido. Te vuelves bucólico y
todo te parece impresionante: ves una caca de vaca y sueltas:

"Ummmmmh qué olor a pueblo." ¿A pueblo? A pueblo no, huele a mierda. Eso
sí, a mierda "con encanto".

Y todo, sea lo que sea, te sabe a gloria: en el mesón te ponen dos huevos
fritos con chorizo y tú en tu ciudad no te comes estos huevos, ni estos
chorizos. Y le dices al camarero:

- "Oiga ¿a qué este chorizo es de matanza?"

- "Pues casi, porque a punto estuvo de matarse en la curva el del camión
de Campofrío".

De repente oyes unas campanadas y dices:

-"¡Ah!. ¡Qué paz!. No hay nada como el sonido de una campana."

Y el del bar te dice: "¡Pero si está grabado! ¿No ves el altavoz del
campanario?"

En ese momento te preguntas si los sonidos de las gallinas y de los
grillos no vendrán en un CD: Rural Mix2005", "Los 101 Mayores Éxitos
campestres."

De lo único que estás seguro es de que los mosquitos trompeteros son de
verdad. Que pareces un Ferrero Roché con varicela.

Yo creo que, de lunes a viernes, la gente de estos pueblos vive como todo
el mundo, pero el fin de semana distribuyen por la carretera a unos tíos
disfrazados de pastores y cuando ven que se acerca un coche, avisan a los del pueblo con el móvil:

- "¡Eh, que vienen los del turismo rural"! Y cambian el cartel de
"Videoclub" por el de "Tasca", sueltan unos perros cojos por las calles y
sientan a la entrada del pueblo a dos abuelos haciendo alpargatas,que luego te compras unas y te salen más caras que unas Nike.

En fin, yo creo que un montaje tan grande como éste no puede ser obra de
personas aisladas. Estoy seguro de que están implicadas las autoridades..

Me imagino al alcalde: - "Queridos paisanos: este verano, para
incrementar el turismo, vamos a importar más mosquitos del Amazonas, que el año pasado tuvieron mucho éxito. Y quiero ver a todo el mundo con boina, nada de
gorritas de Marlboro. ¡Y haced el favor de pintaros el entrecejo, que no parecéis de pueblo! Y las abuelas Nada de topless en el río, que espantáis a los mosquitos.

Ah, y por cierto: Este año no hace falta que nadie haga de tonto del
pueblo.

¡Con los que vienen de fuera ya vale!

Relato de una mujer sola

2006-11-30T12:59:00.000+01:00

Hace como dos semanas me hospedé en un hotel durante un viaje de
trabajo y al sentirme un poco sola y con una sensación de libertad
que nunca había sentido, decidí llamar a una de esas "empresas de
acompañantes", de esas que reparten información a la salida de los
aeropuertos en algunos lugares, principalmente para hombres.

Sin embargo entre los papeles que tenía, encontré a uno que ofrecía
literalmente el servicio masculino y en especial me llamo la
atención uno que se llamaba "Ferótico". Después de analizar con cuidado la
fotografía, me decidí a llamarlo... que carajos... Con el brochure
en mis manos, -que temblaban y sudaban por la expectativa-, levanté el
teléfono y marqué el número que indicaba el panfleto.

EL: -"¡Hola!", contestó un hombre con una sensual voz.
YO: -"¡Hola!, veo que sabes de masajes y la verdad es que necesito
que vengas a mi habitación y me des uno urgente .... No, espera, en
realidad lo que quiero es ¡sexo! Tengo ganas de tener una larga
sesión de sexo salvaje pero ¡ya!

Estoy hablando en serio, deseo que dure toda la noche y estoy
dispuesta a participar en variadas y atípicas cosas..... si eso
tiene un nombre que puedas pronunciar ¡yo quiero hacerlo!
Trae toda clase de implementos, accesorios y juguetes para que te
asegures que me mantendré despierta ¡toooda la noche.....! Quiero
que me inmovilices y que me llenes el cuerpo con lo que quieras, para
después limpiárnoslo uno al otro... con la lengua o lo que tu
quieras qué te parece...?"

EL: - "Pues la verdad suena fantástico..... pero señora, para
hacer llamadas externas primero necesita marcar el 9..."

Llega la navidad, NO!!!!!!!!!!!!!!!

2006-11-27T22:01:00.000+01:00

Se acerca la navidad, época de reencuentros, cenas de despedidas de año, de hacer balance del año, de hacer nuevos propósitos para el nuevo, etc.

Para mi, es una época que no me gusta mucho, y cada vez menos. Si pudiera, adelantaría el tiempo hasta el 5 de enero, la noche de reyes. ¿Por qué?, porque todavía me hace ilusión levantarme el día 6 de enero y ver si los "Reyes Magos" han dejado algo para mi en las zapatillas o , para ser mas exactos, en el sofá de casa de mi madre. Ese es el único aliciente de estas fechas. Para muchos son días alegres y todas esas cosas. Para mi no y este año he tenido suerte entre comillas ya que me toca trabajar el día de Navidad y el de Nochevieja.

Parta todos aquellos que estas fechas son agradables y entrañables ¡¡¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!!". Para todos aquellos que piensen como yo os deseo ¡¡¡¡¡que os toque trabajar en estas fechas!!!!!! para que os sean mas llevaderas. De todos modos "¡¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!!" a todos.

Llagar de GEA: Inauguración

2006-11-13T17:04:00.000+01:00

Esta es parte de la plantilla de cocina. Pertenecen al turno de tarde. Yo estoy porque me toco ir a echar una mano pero nada, solo un par de horas y pa casa. La inauguración fue el pasado jueves día 8-11-06. Hubo bastante gente y todo salió muy bien.

Ya hemos empezado a cojer clientela y este fin de semana ya ha estado bien. El viernes hemos dado unas 80-9 comidas y unas 150 cenas. El sabado estubo mejor. Daríamos sobre 100 comidas, de las cuales, la mitad fueron a la carta. A la hora de la cena hemos llenado. Unos 235 mas o menos.

Hay que reconocer que no salió perfecto pero bueno, tenemos que engrasar la máquina. Hubo algun pequeño fallo que se pudo subsanar y no hubo quejas, pero tenemos que engrasar la maquina bien y cojer el ritmo. Pero como digo hubo mucha gente que comento que les había gustado el sitio, la atención y la comida. Eso es buena señal. No se si hubo alguna queja pero seguro que si, porque entre 235 cenas siempre hay alguien al que no le gusta algo.

A si que nada, ahora hay que seguir mejorando dia a dia, poner platos nuevos en las sugerencias, hacer clientes, tener un poco de suerte y en el mes de diciembre explotar. Con las cenas de empresa, despedidas de año, espichas, etc....

Podeis contactar con nosotros de varias formas:
. Telefono: 985 986 028
. Web: www.llagargea.com. Ahora esta en proceso de elaboración. En breve estará en servicio
. Email:reservas@llagargea.com

Primer Aniversario

2006-11-01T11:47:00.001+01:00

Tal dia como hoy, 01-11-2006, hace un año empece mi andadura en esto de los blogs. Todo empezo con una charla con mi amigo Ramón, en la cual me estubo comiendo la cabeza con lo bien que estaba eso de hacerse un blog.

Venga David, anímate, es facil, sencillo, puedes contar lo que quieras, es como un diario pero colgado en internet. Visita el mio y ya veras como es muy interesante. Una vez que empieces ya no podras parar.

A si fue, visité el suyo y acontinuación me hice uno. En este año he escrito sobre muchos temas diferentes: Las cosas que pasan a mi alrededor, sobre mi experiencia laboral, sobre el deporte, contesté a otros post de otra gente, sobre cosas que me han pasado, ect. La verdad es que sabro este último tiempo en el que no he publicado mucho, intento hacer un post cada 10 dias mas o menos.

Y la verdad es que me ha gustado la cosa de hacerme un blog. No se como explicarlo pero me mola lo de escribir mis pensamientos, mis sensaciones, etc. y colgarlas en internet para todo aquel que quiera leerlas. Tanto es asi que tengo otro, en el cual doy mi versión sobre gastronomía. Primero no quería y ahora tengo 2.

Aprobecho esta ocasión para animar a todo aquel que lea esto para que se hagan uno, es facil, sencillo y no necesita mucha dedicación, solo poner un poco de interes. Animaros y ya me contareis. Aquí teneis una guia facil para hacerlo.

31 primaveras por todo lo alto

2006-10-19T00:46:00.000+02:00

El sabado pasado cumpli 31 primaveras y lo celebre por todo lo alto. Organice una cena en mi casa para la ocasión. Invite a unos amigos,a mi hermano el pequeño y, también, tengo que reconocer que que alguno no vino porque se me olvido avisarles.

Hice una lista y todo, algunos no pudieron venir por otros compromisos y otros porque no los avise, asi de crudo, como suena, se me olvidó. No puedo poner excusas porque no las tengo, solo pedir perdon públicamente después de habérselo pedido a ellos.

El menu, cocinado por mi, consistio en:

. Entrantes al centro de la mesa:

-Queso de oveja con anchoas y aceitunas
-Pimientos del piquillo relleno de marisco
-Setas a la crema

. Sorbete de limón al cava

. Cordero del pais guisado con guarnición de verduras y patatas

. Tarta de queso casera con salsa de arándanos y naranja

. Café y licores

Todo ello regado con vinos del país.

-Vino blanco de Rueda "Doña Beatriz"
-Vino tinto Ribera del Ruedo "Arzuaga"
-Cava magnum "Anna de Codorniu"

Los invitados dijeron que estaba todo muy bueno, cosa que me creo porque se lo comieron todo. Todos los regalos fueron magnífico, aunque el mejor fue que me deleitaron con su compañía en la fiesta.

Después, sobremesa, risas, cachondeo, batallitas entre copa y copa hasta las 5.30 a.m. Una noche fantástica.

Lo peor levantarse al dia siguiente y entrar en la cocina, uffff!!! parecía que habia caido una bomba, pero nada lo recogi todo y a pensar en la proxima escusa para organizar otra igual o mejor. Aqui os dejo algunas fotos de la fiesta. Las recetas ya las ire poniendo en mi blog de gastronomía con los correspondientes enlaces.
Estos son los invitados: en la cabecera Ramón, Luis, Marcos, Laura y Javi, Lorena, Alma, Deborah, Maria, Bego y Michel. Yo soy el que hizo la foto.
Estos son los mismos y el anfitrión, osea yo. Como podeis ver, despues de la pitanza la gente parece estar mas contenta y sonriente

Una de risas en mi casa

2006-09-21T12:49:00.000+02:00

La cosa empezó la semana pasada, la conversación fue mas o menos asi:

María: Pues yo hago una Lasaña que te cagas.
David: Vas a tener que demostrarlo. Te ofrezco mi cocina para que cuando quieras nos prepares una.
Ramón: Más fácil no puede ser… :-p ¿Qué tal el sábado?
María: Si David se atreve…
David: Yo ya lo dije, cuando quieras. Mi cocina es tuya.
María: Pues venga!.
David: Venga!
Ramón: Venga!
todos: Venga!

Y así fue, se vino y nos hizo la lasaña a todos. Incluso hizo una especial para Deborah, que es celíaca. Lorena trajo una tarta de queso que estaba espectacular y yo hice unas setas a la crema. Y Nuria nos trajo un arroz con leche estratosférico, estaba buenísimo. Como podreis comprobar en le video, nos lo pasamos de miedo, las risas y el cachondeo fueron la tónica general.

Hemos hecho propósito de enmienda para que no pase mucho tiempo entre esta cena y la próxima que hagamos. Esperemos que así sea y ya os contaré.

Llagar de Gea

2006-09-14T19:19:00.001+02:00

Esta es una foto de la cocina del restaurante donde en breve empezaré a trabajar. En cuanto este terminada, con todo colocado y ya estemos trabajando, publicaré mas fotos de ella y del local. Estoy seguro que os gustará y que todo aquel que vaya a conocerlo repetirá. Allí os espero.

Esta es la parrilla, en cuanto inauguremos os aviso.

Un verano en imágenes

2006-09-11T17:12:00.000+02:00

Esta es una imagen del Castillo de Peñafiel. La foto fue hecha en la visita que hice con unos amigos para ver el Museo del vino

Esta foto fue hecha en el Rallye de Aviles, justo a la salida de una curva de 90º. Rallye ganado por Daniel Solá con su citroen C2.

Esta imagen pertenece a la Subida a Chantada que se disputó en Galicia. en la provincia de Lugo.

Esta es de la 5ª corrida de la Feria de Begoña. El matador es David Favila "El Fandi" y el toro es Flaquito.

Esta pertenece a la visita que hice con la empresa al Llagar Cortina, siuado en Amandi, Villaviciosa.

Esta pertenece al sábado 9 de septiembre y esta hecha en el rallye Principe de Asturias que acabó ganando Daniel Solá con su Citroen C2.

A groso modo estas son las imágenes de mi verano, que ha sido bastante largo. Ya pondre alguna otra foto pero mas adelante. La verdad es que hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un verano como este del 2006. Espero poder repetirlo el que viene. Ya veremos lo que pasa.

Tarde de toros en el Bibio

2006-08-17T00:23:00.000+02:00

El lunes hice honor a la tradición que tengo desde hace 4 años y asistí a una de las corridas de toros de la Feria de Begoña de Gijón. El cartel era de lujo: Manuel Díaz "el Cordobes", Manuel Jesus "el Cid" y David Favila "el Fandi" para lidiar toros de la ganadería de Torrestrella.

La tarde era buena, estaba nublado pero hacía calor, por lo que los que estabamos situados en el tendido de sol de la plaza estabamos de lujo. Cumpliendo con la tradición fui con mi amigo Angel, "el Barbas", fuimos al hotel Trip, de donde salen los toreros para la plaza. Allí los vimos salir e hice alguna foto. Hacto seguido nos fuimos para la plaza.

En ella tengo que decir que asistimos a la mejor corrida de toda la Feria de Nuestra Señora de Begoña, la 5º de la Fería. Los toros, de nombres: Valenciano, Borrachito, Flaquito, Avisado, Castañuelas y Leido no fueron gran cosa, pero los toreros supieron torearlos con maestría

El Cordobes no tubo una gran tarde, salió desganao a la plaza y lo pago con una ovación y silencio en sus dos toros. El Cid salió con ganas desde el principio, vio que se lo tenía que currar y asi lo hizo. Además, no le falló la espada y corto una oreja a cada uno de sus toros, lo que le abrió la puerta grande del Bibio.

Al Fandi le tocarón los dos mejores toros de la tarde, sobre todo el primero, al cual, después de un buen tercio de banderillas y unos cuantos pases de muleta le cortó las dos orejas con una gran estocada. En el segundo se lo tubo que currar un poco mas, el toro no tenía mucho recorrido pero con un gran tercio de banderillas, el cual hizo las delicias de los aficionados, se aseguró otra oreja. Verle poner banderillas a violín es todo un espectáculo. También se aseguró la puerta grande.

Así que al final pude asistir a la mejor corrida de toros de la Feria de Begoña 2006, y por fin pude ver al Fandi poner sus banderillas a violín, en directo. Tengo que decir que es todo un espectaculo. Puede haber gente que este en contra de los toros. Hay gente que prihibiría las corridas de toros, porque los animales sufren y son maltratados en las plazas de toros. Yo lo único que puedo decir es que me aficione a ellos hace cuatro años, cuando asistí a mi primera corrida de toros en una plaza. La cosa cambia mucho de verlo en la tele a verlo en la plaza.

A mi me gustan y voy a verlos, lo único que puedo decir en su favor es que las corridas de toros llevan celebrándose desde hace muchísimos años, hay que recordar que la plaza de toros mas antigua se encuentraen Peñafield y es cuadrada, donde se celebran corridas de toros desde la Edad Media. Y por otro lado, los toros de lidia nacen y se crían para morir en el coso taurino. Solo se libran los que son indultados en la plaza, los cuales son curados y quedan para sementales. Cada uno es libre de opinar lo que quiera, al que no le guste que no valla, es así de simple.

Voy a por el segundo paso

2006-08-03T00:00:00.000+02:00

Después de dar por finalizado mi primer paso en la larga maratón de obstaculos, me dispongo a ir a por el segundo.

El dia 16-8-2006 empiezo a trabajar en un nuevo restaurante. Estará situado en Colloto; y en el intentaremos dar una cocina tradicional pero llevándola al terreno de las nuevas tendencias, en lo que podamos.

En esta nueva andadura voy a tener mas responsavilidad que antes, estaré por detras del jefe de cocina, ayudándole a llevar la cocina, con otra compañera. La cocina será vista, es decir, que desde el comedor se nos vera trabajar en ella. La verdad, esto es lo que menos me gusta de todo el conjunto.

El resto esta muy bien, a simple vista. Cuando empecemos ya os diré, pero tiene muy buena pinta. El restaurante esta dividido en dos plantas. Abajo estarán los vestuarios, la recepción de mercancia, el cuarto frío con las cámaras, el almacen y el bar. Constará de dos barras, fumadores y no, y comedor.

En la parte de arriba estará el comedor y en el fondo la cocina vista. En este comedor se podrán hacer separaciones con biombos para hacer cenas privadas, espichas, etc.

Bueno, de momento no puedo deciros mas, ya os contaré cuando abra y pondre alguna foto del restaurante. Bueno, esperemos que este paso salga bien y que me ayude en el objetivo final de la maratón.

¿Por qué el futbol despierta pasiones irracionales?

2006-07-19T02:08:00.000+02:00

Este post no es mio, es de Hernan Cacciari, pero lo he puesto aqui para que todos los que me visiteis podais leerlo. Así podreis entender las pasiones que levanta o mueve el futbol y sus figuras, sobre todo las mas criticadas por su vida personal. Espero que esto os ayude a entender a todos los millones de personas que rien, lloran, saltan, bailan, se abrazan, gritan, se bañan en una fuente, o simplemente renuncian a sus vacaciones para gastarse ese dinero en ir a ver un partido de futbol alla donde sea.

Al Zacarías lo vi llorar tres veces en la vida. Cuando le dijeron que el Nacho era un varoncito, cuando le metiste el segundo a los ingleses, y cuando te echaron del mundial '94. Así que date cuenta: gracias a vos descubrí que mi marido tenía sangre en las venas. Por eso si él reza, yo rezo. Y no me importa si otra vez hay que rezar por vos. En esta casa, cuando mi marido dice que hay que prender dos velas, se prenden dos velas y sanseacabó.

Vos no sos santo de mi devoción, ya te lo dije mil veces; siempre me caíste para el culo porque sos un fanfarrón y un bocasucia. El Zacarías me dice que si me gustara el fútbol sería otra cosa, que vos adentro de la cancha eras algo que no tenía nombre, una cosa de otro mundo, que en tus mejores épocas eras capaz de enloquecer las leyes de la física y bla bla bla. Pero por ese lado a mí nadie me compra. Yo soy una señora, no entiendo y no quiero entender de pelotas y pantaloncitos cortos.

En cambio hay otras cosas que sí entiendo. Y por esas cosas rezo estas noches, pero ojo: no es por vos. ¿Sabés por qué rezo? Porque hubo momentos en los que no tuvimos nada, pero lo que se dice nada, arriba de la mesa, y vos le dabas alegría a mi familia.

Alfonsín estaba haciendo estragos, y gracias a Dios justo nos cayó del cielo un Mundial que ganaste de punta a punta. Para mí fue un invierno horrible, porque solamente podía poner buñuelos de acelga en el almuerzo y buñuelos de acelga en la cena. Pero si hoy le pregunto al Nacho o al Zacarías qué se acuerdan de ese invierno, ellos te nombran, se llenan la boca de vos, sonríen... No se acuerdan de otra cosa; no tienen la menor idea de que pasaron hambre.

Afuera, en la puerta de la clínica donde respirás por un tubito, está lleno de periodistas extranjeros sacándole fotos a un mundo de gente que prende velas y que se pasa la madrugada recitando el rosario. A veces me da un poco de vergüenza que el resto del mundo crea que somos tan básicos, tan cabezones. Pero después me dan ganas de explicarle al mundo que nadie reza por el bocasucia, ni tampoco por el fanfarrón. Me dan ganas de explicarle al mundo qué país es éste, qué pocas alegrías hemos tenido en los últimos veinte años, y que de esas pocas, casi todas vinieron con tu firma.

Con lo que nos cuesta ponernos de acuerdo en algo. Con lo que nos cuesta reírnos o llorar o gritar por lo mismo. Con lo que nos cuesta cantar "Argentina, Argentina" y al mismo tiempo sentir que el pecho se infla. Y hacer fuerza por lo mismo, y querer ser mejores, y patalear de rabia. El día de la efedrina salí a la calle y, te lo juro por mis tres hijos, por primera vez en la vida vi a todo el mundo llorando. La gente iba en silencio por la calle, arrastrando los pies, y se le caía los mocos. Todo el país desinflado y mudo. ¡Qué raros que somos!, pensé, pero me sentí orgullosa de esta sangre que era mía, porque yo también lloraba y no sabía desde cuándo.

Si hasta el Caio, que nunca te vio levantar una copa del mundo, tiene un poster tuyo en su pieza y habla de vos como si te hubiera vivido. Si hasta el Nonno te perdonó que mandaras a la puta que los parió a toda Italia en directo. Si incluso el Nacho, que odia el fútbol, sabe que vos sos mucho más que eso, y te defiende... ¿Cómo no voy a rezar para que te pongas bien?

Dentro de muchos años, los hijos de los hijos de la Sofi van a vivir en un país mucho mejor que el que tenemos ahora. Estoy segura. Y nadie se va a acordar que eras un fanfarrrón y un bocasucia. En los libros de lectura se va a decir de vos solamente lo importante, que acá una vez nació un negrito que jugaba a la pelota mejor que nadie, y que era capaz de levantar a un pueblo triste y volverlo loco de alegría, de hacerlo feliz incluso en las épocas más negras. Para que no se muera ése, rezo.

Para que te cures, para que puedas descansar de todo el esfuerzo de haber sido único y te quede tiempo para ser un tipo común. Para que puedas ver a tus nietos, abrazarlos, y contarles quién fuiste. Debe ser muy lindo llegar a viejo, mirar a un nieto a los ojos y decirle, con el corazón despierto: "¿Sabés quién era yo? Yo era Diego Maradona". Y estar vivo para contarlo.

Sardón de Duero

2006-07-18T00:26:00.000+02:00

El miércoles pasado hice un viaje relámpago a Sardón de Duero, provincia de Valladolid, para visitar la bodega de Abadía retuerta, gracias a la invitación de una amiga; que tiene un hermano trabajando en ella.

La bodega coje el nombre del Monasterio de Santa María de Retuerta (s.XII) en donde tiene sus vinedos. Tiene una extensión de 700 hectareas, de las cuales 200 estan dedicadas a los viñedos. Estos estan separados a su vez en 54 pagos o parcelas con las diferentes clases de uvas con las que luego elaboran sus caldos o vinos

Sus vinos mas comunes son Rívola, Abadía Retuerta Selección Especial, Cuveé Palomar y Primicia; que son elaborados con la mezcla de las diferentes uvas de diferentes pagos. Con ello consiguen que, con un esmerado y mimo absoluto de los pagos, elaborar todos los años estos cuatro vinos de manera excelente. Después, y de manera excepcional, tienen otros tres vinos de edición limitada y que no se consiguen todos los años. Esto es porque para ello dedican las uvas exclusivas de los mejores pagos. Esto hace que la edición sea muy limitada y que no se produzca todos los años, estos vinos son: Pago Nebralada, Pago Valdebellón y Petit Verdot. Este último es de hace poco ya que se hace con una uva, la petit verdot, que fue traída de Francia para experimentar. La uva se ha aclimatado muy bien a nuestra tierra y eso ha hecho posible elaborar el vino.

La bodega cuenta con unas inmejorables y modernas instalaciones de procesado de la uva. Este proceso es muy cuidadoso empezando por el recojido de la uva ya que se hace a mano, se pone en cestas de 10 kg. para que no sufra ni se machaque y se lleva a la planta de procesado. Destaca el uso de la gravedad es todos los movimientos del vino, el sistema de depósitos voladores a través de grúas, el control natural de la temperatura gracias a la ladera del monte, el sorprendente parque de 4.000 barricas apiladas en altura, el sistema patentado de extracción del vino, el laboratorio de cromatógrafo de gases, etc..

Después nos llevaron al edificio de la Abadía, donde nos hicieron un breve recorrido por sus instalaciones, las cuales, gracias a un proyecto ya aprobado van a ser recuperadas y reconstruidas; para hecer un hotel-restaurante y trasladar a su vez las oficinas de la bodega. De esta manera se recuperará una Abadía del s.XII y dedicarán también mas terrenos para viñedos.

En dicha Abadía nos obsequiaron con una cata de los tres vinos mas selectos de la bodega: "Pago Nebralada, Pago Valdebellón y Petit Verdot".

La verdad fue un viaje maravilloso y una visita memorable. Después comimos en el pueblo Sardón de Duero un buen asado de lechazo con ensalada regado con Pago de Carraovejas y nos volvimos para Gijón. Si os digo la verdad, tengo ganas de repetir. Si podeís os aconsejo que os acerqueis y visiteis la bodega Abadía Retuerta, merece la pena.

Asturias de mis amores

2006-07-11T00:22:00.000+02:00

Esta es una vista de la costa asturiana del Mar Cantábrico a la altura del Cabo Peñas. Es uno de los maravillosos paisajes de mi tierra, que es Asturias. Recomiendo a todo aquel que pueda que se acerque hasta aqui para conocerla.

Puedo asegurarle que quedará encantado y maravillado de sus paisajes, sus gentes, sus playas, sus pequeños pueblos en las montañas, etc. El viajero encontrará todo lo que busque, turismo de playa, turismo de ciudad, turismo rural, turismo de museos y monumentos, etc.

Ya se que yo soy asturiano pero puedo asegurarles que quedaran encantados con ella si vienen a visitarla, anímense, no quedaran defraudados y seguro que repetiran mas veces.

Mis tonterias

2006-07-05T20:40:00.000+02:00

Este post es la consecuencia de la invitación de mi amigo ramma al meme que el propone en su blog.

El meme consiste en enumerar no menos de tres y no más de seis “tonterías” genuínas tuyas, diciendo de cada una al menos dos frases. Vamos, que nos cuentes cuales son tus tonterías más representativas, evitando enumerarlas sólo. Y evitando ser genérico. A poder ser, que sean tonterías que te definan un poquitin: que sean medianamente personales y un poco únicas. No hace falta tampoco que sean graciosas.

Bueno, siguiendo la invitación de mi amigo ramma voy a ver si soy capaz de contestar a su meme:

1. Los encierros de San Fermín. Desde hace unos años me levanto todos los dias de encierro a las 7.55 a.m. para ver por la televisión los encierros.

2. Invernar como los osos. De vez en cuando me gusta quedarme en casa sin hacer nada. Me levanto tarde de la cama, me tiro en el sofa con la tele, escucho música, vuelvo a echarme en la cama, me vuelvo al sofa, etc. Pero todo esto sin salir de casa para nada y cuando lo hago, suelo hacerlo 2 ó 3 días seguidos.

3. El mundial. Durante este último mes he sido capaz de ver casi todos los partidos del mundial, incluso los de ninguna trascendencia. Me he puesto a favor de un equipo y he defendido sus colores a muerte, discutiendo la labor arbitral, etc. Es mas y, aunque me pese, he visto algún partido repetido de madrugada.

4. El cine. Nunca voy solo a ver una película al cine, por mucho que esta me guste. Si no encuentro a nadie que me acompañe, me quedo sin verla. La verdad es que no se porqu, porque en la sala durante la película, no suelo hablar con mis amigos, eso lo dejo para cuando salimos del cine. Por eso lo veo una tontería, en mi casa me tiro en el sofa solo y puedo ver una película detras de otra, sin embargo nunca voy solo al cine; ¿por qué? no lo se.

De momento no se me ocurre ninguna mas, pero según me acuerde ire añadiendo mas. Aprovecho para invitar a todas aquellas personas que lleguen a leer este post, de antemano darles las gracias por su colaboración. Si lo haceis dejar una referencia aqui o en la página de Ramma e invitar a vuestros lectores para que se propage.

¡¡¡Como siempre, oe, oe, oe!!!

2006-06-28T00:49:00.000+02:00

Este es el once que todos queríamos, todos los jugones a escena para ganar a Francia. Son parte de los 23 jugadores que tanto habían ilusionado a los españoles, la gente estaba a muerte con la selección como nunca antes había estado. Pero al final paso lo de siempre, jugamos contra una selección potente y nos venimos para casa.

Francia salió convencida de sus posivilidades y sabiendo lo que tenía que hacer para poder ganar a España, y lo hizo a la perfección. No podían jugar de tu a tu a la selección española porque entonces perderían. España mueve mucho mejor el balon y los bailarían hasta cansarlos. Francia salió muy bien plantada y dándole el peso del partido a la selección de Luis Aragones.

Ellos se agazaparon y presionaron solo en su campo para recuperar el balon y salir a la contra con Henry, que no hizo nada en todo el partido. Zidanne, el mejor jugador de futbol de los ultimos 10 años, se dosificó al máximo y dejó perlas de su calidad. Solo corrió cuando era necesario y siempre estaba en el sitio por donde tenían que pasar todos los balones de Francia.

En la primera parte España lo hizo bien hasta que metió el gol. Después se descompuso un poco, se encerraron atras y dejaron a Zidanne muy solo. Este empezo a tocar el balon y a distribuirlo siempre a la mejor opción de ataque de su equipo. Asi llego el empate 7 min. después del gol de España. Eso fue el principio del fin.

España salió con miedo en la segunda parte y Francia siguió haciendo su juego, dejo que España jugara la bola en su campo y en cuanto cruzaba la linea del medio presionaba, robaba el balon, se lo daban a Zidanne y este repartia.

En una falta inexistente votada por Zisanne llego el 2-1 de Francia, obra de Vieira y en los minutos finales, con una España volcada sobre el area francesa, Vieira le roba el balon en el medio a Cesc, se lo da a Zidanne y este hace un golazo digno de un crack. Controla en carrera, recorta con una plasticidad envidiable a Puyol, le da un pequeño toque al balon y se lo deja listo para el disparo. Engaña totalmente a Casillas, que se tira a cubrir el palo largo mientras Zidanne dispara al palo corto. Lo bueno es que el giro de tobillo lo hace justo cuando su pie va a contactar con el balon, lo cual engaña a Casillas.

Un gol de categoría, de un hombrte con una clase envidiable dentro y fuera del terreno de juego, de alguien al que todos daban por muerto futbolísticamente, pero un gol de un genio. Zidanne clasificó a Francia para el mundial cuando todos la daban por muerta, y lo ha vuelto a hacer. A clasificado a Francia para cuartos cuando todos los daban por juvilados; la experiencia es un punto a su favor,

los Rolling Stones, como les han apodado, han vuelto y salen de gira

.

De España nada, que han hecho un gran futbol, pero que cuando se enfrenta con una selección de nivel pierden, como siempre. Un dato, España nunca ha ganado a una selección de nivel en una competición, ya sea mundial o eurocopa. Habra que estudirlo, pero España no puede con esa barrera, ya no es que sea en octavos o cuartos, es que cuando luchamos con una selección de nuestro nivel, nos empequeñecemos, nos sentimos inferiores y acabamos perdiendo como siempre, Y otro dato para tener en cuenta es que esta vez, los jugadores son de otra generación, es decir, que no pesaba sobre ellos la lacra de no poder ganar a esas selecciones. A favor, que son jóvenes y que tienen tiempo de aprender a competir en un torneo del ko. Algun dia llegara nuestra hora, esperemos que sea en la Eurocopa del 2008. ¡¡¡A por ellos oe, oe, oe!!!

La noche de San Juan

2006-06-25T00:17:00.000+02:00

Dicen que es la noche mas corta del año. A partir de ahi los dias empiezan a ser mas pequeños y la noche mas grande.

Para mi fue una noche inolvidable, fue una noche de esas que siempre recuerdas como algo divertido, mágico, etc. No por nada en especial, mas que nada fue por un conjunto de pequeñas cosas que, todas juntas, hicieron de la noche algo genial. La compañia, los amigos, la música, los baretos en los que estube y por último, y no por ello menos importante, las risas que nos hechamos.

Hablamos de todo un poco, recordamos viejas historias, alguna que otra borrachera pasada, algun que otro cumpleaños un poco accidentado, del mundial, cosa normal en estas fechas.

También conocimos gente nueva que se unió a nosotros, lo que hizo que hubiese mas opiniones, mas historias y mas risas.

A mi me sirvió para conocer un poquito mas a mis amigos/as, cosa muy importante y, sobre todo, para darme cuenta de muchas cosas que me ayudaran en el futuro a la hora de tomar alguna decisión, sea o no importante. Creo que esto último no esta muy bien esplicado por mi parte pero no se como hacerlo para que se entienda mejor.

Bueno, eso creo que no importa mucho porque es algo que solo me atañe a mi y yo si lo tengo bastante claro en mi cabeza; aunque no sepa como esplicarlo mejor para que se entienda. De todas maneras lo importante es que la noche de San Juan de 2006 quedará grabada en mi menta como una noche inolvidable, algo para recordar.

España y el Mundial

2006-06-16T20:27:00.000+02:00

Ya ha pasado una semana y el Mundial esta empezando a dar sus frutos. Hasta hoy, en que Argentina ha ganado por 6-0 a Serbia-Montenegro, España ha sido la selección que mejor juego a realizado de todas.

Con su 4-0 a Ucrania, España ha despejado muchas de las dudas que habia creado en sus partidos amistosos. No solo por el resultado, sino por el futbol desplejado en el partido. Y con una condición, que tiene un banquillo del que poder hechar mano en cualquier momento. Porque tiene jugadores capaces de suplir a los titulares sin que se note.

Ya se que solo es un partido y que hay que ir poco a poco, pero creo que con la victoria ante Ucrania, los chavales van ha estar mas tranquilos y van a poder desplegar todo su juego y todo su potencial; y si nos hechan pa casa sera porque el rival fue mejor y no porque nosotros no hayamos sido capaces de hacer nuestro futbol.

Rallie Spring Navelgas

2006-06-11T00:38:00.001+02:00

El domingo pasado, asistí a mi primer rallie. Fue en Navelgas (Tineo). Fui con mi hermano y un amigo, que son asiduos a los rallies.

La mañana empezó temprano. Tuvimos que levantarnos a las 7.00 a.m. Salimos a las 7.30 y llegamos a Navelgas a las 9.00. Compramos un poco de pan y nos fuimos para el tramo. Cuando llegamos, la Guardia Civil ya habia cerrado el acceso a los coches, asi que tuvimos que ir a pata.

La primera pasada la vimos en una bajada. Los coches salían de una paella y venían a nosotros, hacian una pequeña curva a derechas y luego una a izquierdas, de 90º para pasar por el puente. Alguno de los pilotos lo paso bastante mal.

La segunda pasada la vimos en una curva cerrada que los coches tomaban a derechas, mordiendo cuneta, alguno mordio tanto que salió rebotado hacia la seve contraría.

Al terminar nos hacercamos al pueblo de al lado para comer. Cuando volvimos el tramo todavía estaba abierto y pudimos pasar con el coche. Esta vez lo hacian al reves, es decir les tocaba subir, asi que nos hacercamos a la meta.

Esta vez vimos la pasada en una gran recta con curva a la izquierda al final. Estaba de puta madre porque había una sombra muy buena. El calor era insoportable y ya hacia estragos entre el público. Tengo que decir que mucho público para ser un rallie poco conocido y con pocos participantes, 38 coches.

Para la segunda pasada de la tarde nos hacercamos a donde habíamos dejado el coche, una paella a derechas con un precipicio en la salida de la misma. Alguno paso apuros para librarlo. Una vez terminado nos vinimos hacia Gijón.

Llegando a Piedras Blancas se le estropeó el coche a mi amigo, se quedo sin embrage, asi que pudimos salir del austopista, hacer la rotonda y parar en el arcen, a 3 km. de Piedras Blancas. Llamamos a la grua y aun taxi para que nos hacercara a casa. El taxi se demoró una hora, asi que cuando llegamos a casa eran ya las 22.00 p.m. Para ser el primer rallie al que voy, no estubo mal, pero aceptarme un consejo:

"No salgais la noche anterior a iros de rallie", vuestro cuerpo os lo agradecerá.

El Código Da Vinci

2006-05-23T16:27:00.000+02:00

El sábado fui al cine a ver El Código Da Vinci y tengo que decir que a mi si me gusto la película.

No había oido una sola crítica buena sobre la película, ni de los expertos en el cine, ni del público en general. Si es verdad que se me hizo un poco larga, duró dos horas y media, pero me pareció mas larga. Yo creo que el fallo de la película esta en que la trama se desarrolla muy lenta. Y por eso, a mi juicio, hace que la película se haga un poco larga para el espectador.

Pero por lo demas, creo que si es una buena película. Yo no leí el libro pero la gente que si lo hizo dice que es muy fiel a el. Por lo tanto, no hay nada que objetar a ese respecto. Por eso no entiendo como ha podido cosechar tantas críticas malas, no es un peliculón como pueden ser El padrino o El Señor de los anillos, que para mi gusto si lo son; pero no es para que no tenga una sola crítica buena sobre ella.

Para mi lo único malo fue el precio de la entrada 6.10 euros, demasiado caro creo yo. Luego dicen a la gente que no piratee las películas, que eso va hacer qe cierren las salas de cine. Yo creo que lo que va hacer que la gente deje de ir al cine es el precio abusivo de la entrada.

Pero bueno esto es otro tema y si eso ya hablaré sobre el mas adelante, aqui he querido hablar de El Código Da Vinci para decir que no es un gran peliculón pero a mi se me gusto la película, estubo bien.

SI, si, si, la CHAMPIONS ya esta aqui

2006-05-18T12:44:00.001+02:00

Después de 14 años, el Barcelona vuelve a ganar la Champions. Es el rey de reyes, el mejor de Europa. Se lo merecen.

No solo por la competición que han hecho, ya que llegaron a la final invictos. Si no por la gran temporada realizada. También han ganado la Liga española 2005-2006, si no por el futbol que han desplegado todos los jugadores. Un futbol de ataque, viatoso, mágico por momentos, y sobre todo con mucho respeto hacia el rival , pero sin miedo alguno.

Eso fue lo que hizo que el barcelona ganase ayer la Champions. Ente una mala decisión del arbitro, que perjudico con su decisión al barcelona. Hablo de la jugada de la expulsión de Lemhan, portero del Arsenal. Tenía que haber dado la ley de la ventaja. El gol de Guli subir al marcador. Pero pito la falta fuera del area, aqui se puede discutir si fue fuera o sebre la linea, lo que sería penalti; y expulso a Lemhan.

Poco después, con 10, el Arsenal se adelantó en el marcador con un gol de Campbell, en un error de marcaje de la defensa del Barcelona. Pero el Barça no se descompuso, siguió desplegando el futbol que sabe, el que le hizo campeón de liga y llegar a la final de la Champions.

El Arsenal se echo atras, y esa fue su tumba. Creyo demasiado en Henry, en su velocidad en el contra ataque, y se mató a si mismo. No desarroyo el futbol con el que deleitó en Europa y perdio la final.
Reconocer desde aqui, que Rijkaard salió con miedo al principio y dejo a Iniesta en el banquillo y a Belleti. En el descanso recapacitó y eso hizo que el barsa enbotellara al Arsenal en su campo, madurase el melón y lo abriese por la mitad con el gol de Eto´o y poco después con el de Belleti, con el cual se reivindica la clase obrera, los jugadores que no son estrellas pero aportan ese punto de entrega y lucha que necesityan los equipos para llegar a un bien comun.

Una mención especial para Henrik Larsson, que entro ediada la segunda parte y fue el autor de los pases de gol. Un jugador que ha dado un rendimiento muy bueno en sus dos temporadas en el Barcelona. Y con una cosa, que tiene 34 años. Creo que ha habido pocos jugadores que hayan jugado en el Barcelona que hayan dado un rendimiento tan bueno como él. Ahora se va a retirar a un equipo de la liga Sueca, desde aqui desearle toda la suerte del mismo y gracias por todo.

Nada mas, creo que por una vez se ha hecho justicia y ganado la Champions el equipo que mas meritos ha hecho para ello, no solo en su competición sino en la liga. Creo que el Barcelona es el digno vencedor, el rey de Europa. A título personal creo que este equipo, metiendo a directiva, jugadores, entrenadores, masajistas, médicos, utilleros, afición, etc. pueden crear historia en Europa y asi lo espero y deseo. Y Recorda que Ronaldinho puede convertirse en el único jugador del mundo de la historia que gane todos los títulos posibles: Liga, Champions, Mundial y Balón de Oro en un mismo año.

Gracias Barcelona por habernos hecho disfrutar del futbol y de la magia y Enhorabuena.¡¡¡¡VISCA BARÇA!!!!BARÇA CAMPEON DE LA CHAMPIONS 2005-2006

Ya he vuelto

2006-05-15T17:40:00.000+02:00

Hola amigos. Después de una pequeña ausencia he vuelto a mi blog. Lo he tenido abandonado por culpa de un pequeño dolor en la espalda que me ha tenido ingresado una semanita en el hospital

De momento, sigo con el, pero ya estoy en mi casa. Me han hecho varias pruebas y no me encuentran nada. Ahora estoy pendiente de una "Gammagrafía osea". Haber que pasa. Ya me han dicho que si no me encuentran nada, seguiran probando hasta que den con ello.

Yo, de momento, sigo de baja y drogado con la medicación que me han dado para el dolor. Lo bueno de esto, es que tengo una buena escusa para que mi madre y hermanos me ayuden con las cosas de la casa. Ya sabeis, es que me duele mucho, yo no lo puedo hacer, no me puedo agachar, etc.

Eso si, preferiría estar trabajando y no tener este dolor. Hay veces que no encuentro postura para estar cómodo. Ni levantado, ni sentado, ni echado boca arriba, ni de lado en la cama. Vamos una mierda.

Bueno amigos, ya os tendre informados cuando sepa algo y saludos a todos. Mi mas sincera enhorabuena a todos los deportistas españoles que este fin de semana han arrasado en toda clase de deportes, Motociclismo, Automovilismo, Tenis, Atletismo, etc. Y mucho ojo con el futbol, que somos campeones de la UEFA y futuros campeones del la Champions League. Muchos ánimos al Barcelona.

Sobre mi

2006-05-01T13:00:00.000+02:00

Hola amigos. Entre esta foto y la de abajo han pasado 8 meses y hay una diferencia , que aunque a lo mejor vosotros no la veais, yo si. Hay 20 Kg. de diferencia desde Metido en mi mundo a Yo. Esos son los kilos que he adelgazado, lo que ha hecho que me sienta mucho mejor fisicamente.

Todo empezó cuando me operaron de una hernia gastroentérica, en ese tiempo yo pesaba 108 kg. y la verdad es que no me encontraba nada bien. Me refiero a físicamente, estaba siempre cansado, fatigado, sin ganas de nada. Asi que me mentalicé fuertemente y me fui a una naturista. Alli me dieron unos consejos muy practicos y una dieta que consiste en cinco comidas diarias.

Empece a hacerla y empece a perder peso, pero sin costarme nada. Quiero decir que no pasaba hambre, no tenía ansiedad, no pasaba ganas de nada, lo que hizo que en una semana me adaptase a la rutina de la dieta y la llevase muy bien. Tengo que reconocer que algun dia me la salto pero luego vuelvo otra vez a ella y todo arreglado.

Desde ese dia hasta ahora, que peso 89 kg., he tenido que arreglar varias veces las mismas prendas de ropa y comprarme cosas nuevas, porque las viejas me quedaban muy grandes y no merecia la pena arreglarlas. Ahora mismo me quedan por peder unos 5 kg. mas y luego a mantenerse. Creo que lo voy a conseguir porque esta vez, al contrario que las otras, mi mentalización previa tubo exito y a demás, con esta dieta no paso ganas de comer otras cosas, no tengo hambre y he conseguido no picar en el trabajo, lo cual ayuda mucho a mantenerme en mi peso óbtimo.

Tengo que reconocer que estoy mejor que cuando tenía 20 años. No me siento cansado, me siento muy bien conmigo, voy y vengo del trabajo caminando, lo cual me ayuda con el peso, y estoy mucho mas feliz y contento que antes.

Nunca me importo estar gordo, es decir, nunca me senti mal, yo iva igual a la playa y al que no le guste que no mire, pero ahora me siento mucho mejor, estoy mas feliz, siempre tengo ganas de hacer algo, no como antes; y lo mas importante me siento ágil, vivo, con ganas, y siempre me siento feliz, aunque esto ya me pasaba antes.

Espero que este testimonio le sirva a alguna persona que le pase lo que a mi con el peso. Intentarlo, merece la pena. Yo estoy en Naturhouse y tengo que decir que me ha ido genial. Intentarlo, querer es poder.

De vez en cuando es necesario desconectar de la rutina

2006-04-18T02:00:00.000+02:00

Después de una semana muy dura de trabajo, llego el domingo y toco descansar. A sí que el sábado me puse en contacto con mis amigos/as para quedar e ir a pasar el domingo por ahí.

La verdad es que lo necesitaba porque tenía mucho extres y cansancio acumulado del trabajo de la Semana Santa y tenía que irme por ahí para desconectar y pasármelo bien, echarme unas risas, etc...

Asi que el domingo Ramma y yo nos fuimos a Beleño, donde estaba nuestra amiga Lore, pasando la pascua. A las 9.30 nos pusimos en camino. Llegamos al pueblo y fuimos directamente a la capilla, para asistir a la misa que habían preparado el grupo en el cual estaba Lore. Hacia tiempo que ni iva a misa, y tengo que decir que me gusto mucho la celebración. Fue muy amena y divertida y me sirvió para aclarar algunas cosas que me rondaban la cabeza desde hacía tiempo.

Después estubimos con nuestra amiga y los suyos charlando un rato fuera, hasta que se fueron a terminar sus cosas. Nosotros nos fuimos a Sobrefoz, que era el pueblo de al lado a comer. El pueblo esta situado en un valle entre montañas, una zona muy bonita que recomiendo visiteis. Dimos una vuelta por el pueblo y comimos en casa Julian.

El menu fue paté de morcilla y ensalada mixta para delante; después escalopines al cabrales y cabrito guisao. De postre tomamos Tarta de queso casera y Mousse de queso de los beyos con compota de pera. Bebimos vino de la casa y casera y cafes. Lo mejor de todo fue la nota. Pagamos 32.50 euros por la pitanza. Es decir, que fue regalado.

Cuando salimos el tiempo había empeorado y llovía, pero no estaba frio. Volvimos a Beleño a buscas a Lore, tomamos un cafe mientras esperábamos y nos volvimos para Gijón. Ahí fue cuando me mosquee un poco porque me dijeron que Alma no había venido porque no se había enterado.

Como ya dije, yo el sábado avise a todos para quedar. Recivi un mensaje de Alma diciendo que ella no podia y que por la tarde había quedado con Lore. Deborah esta con muletas por culpa de la rodilla y tampoco se apuntaba. Y resulta que Alma dijo que no podía porque ya habia quedado con Lore por la tarde y Deborah porque se creía que ivamos a estar por ahí de paseo y no era plan con las muletes. Asi que hubo un mal entendido y yo era el culpable , segun ramma, porque el mensaje era bastante claro y yo lo había entendido mal. Asi que las nuevas tecnologías son una mierda, como dice mi abuela "No lo hay como lo antiguo, hijo"

Cuando estabamos a mita de camino de regreso, nos llamaron los amigos de Lore y tubimos que dar la vuelta a buscar a uno, porque no cogían en los coches, asi que cuando llegamos a Gijón eran las 21.00 de la noche. Lo mejor es que habíamos quedado con Alma y Deborah a las 19.00 en el mercadillo de Gijón para tomar algo. Asi que ya os podeis imaginar. Llegamos, estuvimos charlando un rato y luego nos fuimos a cenar unas hamburguesas y para casa.

Tengo que reconocer que yo me lo pase genial, sobre todo porque me quite todo el extres de la Semana Santa de trabajo y me relajé, cosa que me hacía falta. Desconecté la cabeza del curro, me reí mucho, descansé la mente y aclaré algunas cosas conmigo mismo, y sobre todo, disfrute de la compañia de mis amigos, cosa que me encanta hacer.

Semana Santa

2006-04-11T18:10:00.000+02:00

Yo no puedo irme de vacaciones, me toca trabajar, pero no pasa nada. No son unas fiestas que me motiven mucho. Pero aprovecho las cuatro horas de decanso por la tarde para disfrutar y ponerme al día.

Estoy un poco retrasado con las labores típicas de una casa. Pero mas o menos lo llevo bien. A demás empieza una chica nueva en el trabajo para echarme una mano y asi podre estar un poco mas relajado y preparar cosas para el fin de semana. Se espera que demos una media de 250 personas al día. Estoy acojonado.

Pero el domingo descanso como siempre y pienso aprovecharlo al 100%. Haber si las chicas de oro, Ramma y compañía les apetece y quedamos para pasar el día por ahí, esperando que haga sol, claro esta. Haber si se animan y pasamos ua jornada dominguera total.

Pero como empece diciendo en este post, la Semana Santa no son fiestas que me motiven mucho. No se porque pero siempre ando un poco bajo de ánimo en ellas. No es por nada en especial, puesto que no son fechas en las que haya ocurrido algo malo o triste que me venga a la mente; pero me afectan anímicamente.

Suelo aprovechar para meditar un poco sobre la vida que llevo e intentar poner un poco de orden en ella. También aprovecho para buscar un poco de paz en el alma. Soy crellente, pero no practicante. Digamos que creo en Dios, pero no en muchas de las doctrinas que dicta la iglesia.

Suelo lograr centrarme un poco, poner un poco de orden en las cosas y poner un poco de paz espiritual en mi alma. Si os digo la verdad, es algo que ni yo mismo entiendo muy bien, no le encuentro explicación. No tengo ningun mal recuerdo, ni ninguna cosa que haga que flaquee un poco en estas fechas pero me pasa.

Creo que soy un poco raro; que pienso mucho las cosas, lo cual hace que cosas insignificantes se hagan enormes problemas; luego me cuesta hablarlo con alguien porque pienso que me veran como un bicho raro; luego disimulo bastante bien para que la gente no note nada, nose creo que no es normal.

Sin embargo me siento delante del ordenador, empiezo a escribir y al final lo publico en el blog, lo cual hace que mis amigos y gente que no me conoce de nada lo pueda leer, pero me cuesta hablarlo cara a cara con alguien. Creo que me estoy volviendo mayor y muy raro.

P.D: Vosotros ¿qué creeís?, espero vuestras opiniones

Camorristas infiltrados en las gradas del futbol

2006-03-24T12:35:00.000+01:00

Hace unos meses, en un Valencia-Deportivo, una moneda impactó en el linier y el partido fue suspendido. En aquel momento, hubo mucha gente que se metió con la decisión del arbitro, Mejía Dávila. Que por un cafre no se podia suspender un partido, que la gente había pagado para ver el partido, que no era para tanto, etc.

Pocos fuimos los que estabamos con el arbitro, pocos fuimos los que dijimos que estaba bien, que ya era hora de que alguien diese el primer paso; que la gente se diese cuenta de que ese no es el camino. No se puede permitir que la gente tire objetos al terreno de juego con ánimo de lesionar y no pase nada.

Pues ayer todo se fue al garete, lo que había hecho el arbitro del Valencia- Depor no valió para nada, todo fue tirado por los suelos por el arbitro del Atletico de Madrid-Sevilla, un tal Aiza Gámez. Personalmente, creo que no debería volver a pitar un partido en lo que queda de liga. Después de suspender el partido por los incidentes que luego contaré, se echo a tras y reanudo el partido. Una mala decisión para el mundo del futbol, y sobre todo para los árbitros. Gracias a el volvemos a las andadas.

Cuatro camorristas del Frente atlético, que ya hace unos años mataron a un aficionado de la Real Sociedad, a Aitor Zabaleta, empezaron a tirar objetos al terreno de juego. Concretamente una botella de Ballantines, botellines de agua, botes de cerveza, etc. Uno de estos botes impactó con el portero del Sevilla Palop.

El arbitro manda a los dos equipos al vestuario diciendo "se acabó", "esto se acabó", "nos vamos". Y después de un tiempo coje y reanuda el partido. Que pasa que si le pegan a un arbitro si se suspende el partido y si es un jugador no pasa nada. Esto que es, ¿un doble baremo?.

Seamos serios, los primeros culpables son las medidas de seguridad del estadio. Esta prohibido meter botellas, botes, en los estadios de futbol. Las botellas de agua solo se pueden meter sin el tapón. Y todo eso es lo que ha caido hoy al terreno de juego desde la grada. Por eso los primeros culpables son los de la seguridad, que son los que registran las mochilas, bolsas y demás al entrar.

También son culpables los cuatro camorristas que se esconden entre los socios de la grada para tirar objetos y montar camorra en la grada. Que suelen ser cabezas rapadas, ultraderechistas, o simplemente camorristas. A esos son a los que hay que perseguir e impedir entrar en los estadios. Para eso estan las cámaras de seguridad de los estadios y los propios socios que estan en la grada viéndolos.

Y por último los profesionales del deporte, tanto periodistas, como jugadores, como arbitros. No puede ser que ellos, que son los agredidos se enfrenten al arbitro porque quiere suspender el partido, y que se enfrenten entre ellos porque unos jugadores estan de acuerdo con suspender el partido y otros no. Pero ¿qué pasa? si son ellos los propios agredidos, las dianas de los objetos. ¿No les da mas? es algo inconcevible.

Personalmente, creo que el arbitro se ha equivocado gravemente. Si te vas, que es lo que debes hacer, no vuelvas a reanudar el partido. Si ya lo habias hecho bien, eso es lo que tienes que hacer, como hizo Mejía Dávila en el Valencia-Depor. El ya habia abierto el camino para que cuando volviese a pasar se tomase la decisión de suspender y no pasase nada. Esa es la única manera de acabar con los camorristas en los estadios de futbol. Ese es el mensaje, si no hay civismo se suspende el partido, pero deben ser ellos, los propios profesionales los que tomen la decisión. No puede ser que unos se enfrenten a otros por querer suspender el partido. Son los agredidos y son ellos los que tienen que esar de acuerdo con el arbitro y apoyarlo en la decisión. Pero no, se la discuten y le presionan para seguir jugando. Lamentable

Creo que con decisiones como la de hoy, el mundo del futbol sale perjudicado, y mucho peor todavía, los camorristas salen reforzados. El mensaje esta claro: "no pasa nada, podeis seguir haciendo el vándalo que el partido no se suspende". Lo malo sera cuando lesionen a un jugador o le maten. Haber que dicen luego los propios profesionales que ahora no son capaces de apoyar al arbitro en la decisión de suspender el partido.

Alto al fuego permanente

2006-03-22T20:25:00.006+01:00

La banda terrorista ETA acaba de anunciar un alto al fuego permanente. Es una gran noticia, mejor aun, la noticia del año.

Creo que hoy es un día para sentirse optimista con el futuro que nos espera. Esto va a ser un proceso largo y duro; y en el que todas las partes, ETA, el gobierno, las víctimas y la sociedad, vamos a tener que poner de nuestro lado para llegar a ese final común que todos deseamos y que es la paz.

Es pronto para decir si hay que acercar los presos a Euskadi, si hay que decretar una amnistia, etc. pero el primer paso, yo creo, que ya esta dado. Uno de los requisitos que pedía el parlamento español para sentarse a negociar la paz ya se ha dado.ETA a anunciado el alto al fuego.

También es cierto que dentro del optimismo de la noticia, hay que tratarla también con mucha cautela y tranquilidad. Hay que intentar no cometer los errores que se han cometido anteriormente en las negociaciones con ETA, tanto del PSOE, como del PP, como en su dia de Adolfo Suarez.

Por otro lado, es lamentable la adtitud que han tomado algunos dirigentes del PP después de conocerse la noticia del alto al fuego permanente. No puede ser que el lider del partido de la oposición Mariano Rajoy salga a la palestra para decir que no es la noticia que estaban esperando, que lo que ETA hace es tomarse un descanso, que no han pedido perdón a las víctimas, no abandonan las armas y no anuncian su disolución.

Yo creo que hay que ser un poco mas serios señores, no es hora de montar gresca entre los políticos ni entre los partidos. No es hora de pensar en política, no se puede usar esta noticia para conseguir votantes señores del PP, es hora de conseguir la paz en el Estado Español. No se puede pensar en que si se llega a la paz sera una victoria del PSOE. No señores, sera una victoria de todos los españoles; porque todos podremos vivir en PAZ y todos queremos la PAZ.

Y que no se nos olviden las víctimas, no señor, todas eran inocentes, todas fueron asesinadas vilmente por la banda terrorista ETA. Eran políticos, abogados, militares, policias, guardias civiles, escritores, o simples personas que pasaban por alli en el momento del atentado, como paso en el atentado de Hipercor en Barcelona, o Irene Villa, a quien una bomba le arranco las dos piernas con 10 años mas o menos.

Pero seguro que todos ellos quieren la paz, todos esos políticos, ya sean de derechas, de izquierdas, de centro, todos estaban en política por una causa común. Defendían y luchaban por sus ideas desde la democracia, y sobre todo, todos abogaban porque un dia llegase la paz al Estado Español. Muchas víctimas y muchos familiares de los asesinados por ETA pedían que fuese el último, que esa muerte fuera la última y que se llegase a la paz. Ahora tenemos la oportunidad de empezar a construirla, aprovechemosla.

Nadie nos podrá devolver a los muertos, las víctimas no podran olvidar nunca el horror del atentado, los familiares tampoco, pero seguro que todas esas víctimas, vivos o muertos, podran descansar en PAZ el dia que se firme la Paz entre ETA y el Estado Español.

Lo único que esta claro es que sin negociación nunca se va a llegar a la paz. Todos tendremos que ceder en algo, pero todos ganaremos algo de valor incalculabre, todos ganaremos la PAZ. El primer paso ya esta dado, ahora todos tenemos que estar a la altura de las circunstancias y dar el siguiente paso.

Como alguien dijo una vez:

Caminante no hay camino, se hace camino al andar

El primer paso de este largo camino ya esta, ahora a por el siguiente, y luego a por el siguiente, y asi hasta llegar al final de este largo y arduo camino que es el de encontrar la PAZ para todos. ¡¡¡Animo!!!

Salsa de cabrales

2006-03-20T12:24:00.000+01:00

Hola de nuevo amigos!!!!!!!. Después de unos cuantos dias sin escribir he vuelto. Tengo que decir que en el trabajo todo va muy bien. A demás, tengo 10 dias de vacacions porque van a hacer unas reformas, asi que tendre tiempo para escribir en el blog, y sobre todo para disfrutar de la compañia de los amigos.

Haciendo honor a mi palabra, y después de que me hayan felicitado por mi salsa de cabrales,aqui, voy a poneros la receta por si alguno de vosotros quiere hacerla, degustarla, y luego darme su opinión, os lo agradecería.

Salsa de cabrales

Ingredientes:

200 gr.Queso de cabrales
1/2 L.Nata
1 pizca de sal y pimienta blanca
1 chupito de coñac
Avecrem de pollo

Elaboración:

Ponemos el queso de cabrales en trozos en una marmita de acero. Ponemos al fuego y fundimos con cuidado de que no se nos pegue. Añadimos la nata y dejamos que rompa a hervir. Después añadimos el avecrem de pollo y el coñac y dejamos cocer por espacio de 15 minutos mas o menos.

Una vez pasados los 15 mimutos, añadimos una pizca de pimienta blanca y, si le hace falta, un poco de sal y dejamos cocer 5 minutos mas.

Para finalizar ligamos la salsa con un poco de maizena disuelta en agua. Vamos añadiendola a la crema poco a poco revolviendo con una varilla para que no se formen grumos. Le dejamos el espesor que mas nos guste, pero si es para salsear, la dejaremos con una textura de crema.

Bueno, espero que os guste y que me deis vuestra opinión. Otro día os pondre alguna receta de algun postre de los que hago en el curro. Nos vemos.

El primer paso ya esta

2006-03-03T18:12:00.000+01:00

El dia 28.02.2006 he dado el primer paso. Ya me he puesto en marcha en esa maratón de obstáculos para llegar a conseguir lo que busco.

He empezado a trabajar en la Sidreria restaurante La Galana. Esta situada en la plaza del ayuntamiento de Gijón.

Aqui me estoy encargando de las ensaladas y los postres, tanto de menu como de carta. Después de tres dias currando el balance no es malo. Mas o menos ya le tengo pillao el tranquillo a la mayoría de las cosas, todavía tengo que mejorar pero voy por buen camino.

Las ensaladas ya me las conozco; con los postres voy algo mas despacio pues es la primera vez que me encargo de esta tarea desde que sali de la escuela. Pero bueno ya hice algunos y han salido bien, a si que creo que no hay queja.

Además el jefe de cocina, Luis Muñiz, es amigo mio y me esta explicando muy bien las cosas y el resto de la plantilla también, como Ivan, segundo de cocina. También tengo que hacer algunos pedidos, por lo que la cabeza tiene que estar siempre al 100% para que no falte nada.

Este es el cuarto frío donde trabajo, van a reformarlo dentro de poco asi que ya lo enseñaré otra vez cuando este rehabilitado.

El horario es bastante bueno, entro de 11.00 a 16.00 y de 20.00 a 24.00. Los viernes y los sabados, de tarde, entramos de 20.00 a 01.00. Siempre salgo mas tarde porque tengo que esperar para poner los postres pero bueno, también es verdad que si salgo muy tarde, entro mas tarde para compensar un poco. Y además tengo dos dias de descanso que son domingo y lunes. Un lujo en este mundo de la hostelería.

Bueno, ya os ire contando mas cosas sobre el curro, pondre alguna receta, y veremos si al final de esta larga maratón de obstaculos, llego a donde quiero. De momento estoy en camino.

Fuerte marejada...(muchas dudas)

2006-02-24T19:00:00.000+01:00

Después de un tiempo que se calmaba la cosa, ahora vuelve a atacar con fuerza. La antigua marejada esta empezando a ser fuerte marejada.

Esperemos que la cosa se calme y pase a ser una balsa de agua.

Dice un amigo:

que las prisas son para los ladrones y los toreros malos

Yo no soy ladrón ni torero pero empiezo a tener prisa por llegar a donde quiero. Se que es una carrera de fondo, una larga maratón y además con obstaculos, pero empiezo a impacientarme y a ponerme un poco nervioso. Además lo de tener tanto tiempo libre no me ayuda mucho, puesto que estoy todo el dia pensando en lo mismo, dándole vueltas a la misma cosa; y empiezo a dudar de mi. No se si habré tomado la decisión correcta, empiezo a pensar que quiza me he precipitado, que debí haber esparado un poco mas.

No se, pero como no empiece pronto a tener resultados tendre que empezar a plantearme las cosas de otra manera. Nunca pense que diría esto pero creo que voy a acabar arrepintiéndome. No hace mucho le di este consejo una amiga con dudas:

pase lo que pase, una vez tomes la decisión sigue con ella hasta el final, no sirve de nada arrepentirse, lucha hasta el final

Creo que por segunda vez en mi vida voy a acabar arrepintiendome y no me gusta nada. Digamos que la primera vez fue a causa del amor, por eso no la cuento, cuando uno esta enamorado suele tomar decisiones de las que luego se arrepiente, pero eso es otra historia. Espero poder llegar hasta el final y no tener que arrepentirme; si no, tendre que dejar de dar consejos a la gente. Aunque bueno haciendome dueño de la frase de otro: "que yo de consejos no quiere decir que los siga"

Un domingo cualquiera

2006-02-22T12:45:00.000+01:00

El domingo fue un gran dia. Hacia tiempo que no me lo pasaba tambien. Nos fuimos de excursión a Barcia para ver a nuestra amiga Debbie en su partido contra el Barcia.Reaparecía despues de mas de 1 mes lesionada y nos desplazamos para verla. Su equipo Gijón FF jugaba contra el Barcia y ganaron 2-6; con una gran actuación de Deborah que fue titular y jugo unos 70 min. de partido.

Pero antes de eso hicimos una parada técnica en Castañeras, en casa de Nuria, para conocer el pueblo, su playa, comer y reirnos un poco. No, no; nos reimos muchísimo. Llegamos y después de guardar la comida que llevávamos, nos pusimos a jugar al Piccionary. La verdad es que yo no estaba muy por la labor porque no me van esos juegos, pero tengo que reconocer que nos lo pasamos de miedo.

Me reí hasta hartarme, sobre todo cuando tuve que, con la ayuda de Ramón, que hacia de marioneta, representar un gremmli. Hay fotos pero estan guardadas bajo llave.

Después, aprovechando que no llovía, a alguien se le ocurrió la brillante idea de ir a dar un paseo y bajar a ver la playa. Al dar la vuelta pillamos una considerable mojadura. Estábamos unos encima de la playa y otros en la arena cuando en el horizonte se veía venir una especie de nube pero a nivel del mar. Era la tormenta que se acercaba; pero algunos pudimos casi esquivarla, los de la playa no. Pero pudimos secarnos en cuanto llegamos de nuevo a la casa.

Dispusimos la comida en la mesa, cada uno lo que había llevado para compartit y nos dimos una buena pitanza. A la sobremesa, nos acordamos del partido y nos fuimos con un poco de prisa, pero llegamos antes de que empezase el partido

Como ya dije antes, ganaron 2-6 con grandes goles por los dos equipos, en un campo bastante lamentable. Pasamos un frio increible, pero mereció la pena, puesto que ganamos y vimos jugar a Debbie. Al final del partido nos despedimos y nos fuimos todos otra vez a casa de Nuria.

Una gran anfitriona. Nos preparó un chocolate excelente que nos quito el frio a todos. Lo acompañamos con las sobras de la pitanza y unas rosquillas, hechas por ella, cojonudas. A eso de las 20.30 p.m. nos vinimos otra vez para Gijón. Algunos dormimos en el viaje de regreso.

Pero tengo que decir que pasamos un gran dia. Lo pasamos genial, reimos como nunca y recordamos viejos tiempos. "Un domingo cualquiera" un gran dia.

Sentimientos.....soledad

2006-02-13T20:14:00.000+01:00

Alguien dijo una vez que la soledad, realmente, no existe; que es un invento de los sicólogos y siquiatras, para llevar a la gente a sus consultas y cobrarles por escuchar sus historias. Para mi es un estado de ánimo, una sensación de vacío interior, un sentimiento de que te falta algo. No se si me explico con claridad, pero sientes que por mucho que tengas o por muy bien acompañado que estes, notas que estas incompleto, te falta algo para que la ecuación sea completa.

Probablemente todos alguna vez nos hemos sentido asi, y no savíamos el porqué. Yo realmente no podría quejarme. Puedo presumir de tener una casa propia donde vivir, tengo coche, tengo unos cuantos grandes amigos/as y, aunque ahora este en el paro, ya tengo trabajo. Pero, no se, noto que hay algo que falta en la ecuación para que todo este bien.

Hay algo que me ronda por la cabeza que no me deja disfrutar de este momento. No puedo esplicarlo porque ni yo lo entiendo, pero siento que no estoy bien conmigo mismo. Y no debería ser así. Ahora tengo tiempo para hacer todas esas cosas que no puedo hacer durante el resto del año, por culpa de mi trabajo: tengo tiempo para dedicarle a mi familia, a mis amigos, y como no, a mi.

Salgo a pasear,me encanta pasear por la orilla de la playa, puedo leer libros de cocina, que es lo que me gusta, puedo ir al cine, y sobre todo, puedo quedarme en casa sin hacer nada. Solo, tirado en el sofa escuchando música, o viendo la tele, o simplemente tirado a oscuras, solo escuchando el ruido de la calle.

No creo que se entienda lo que quiero decir porque ni yo mismo lo entiendo, pero mas o menos es asi como me siento. Es verdad que hay momentos en mi vida donde si me gusta estar en soledad, sentarme en la playa a ver el mar y sentir la brisa en mi cara, no ver a nadie, cosas asi. Pero son momentos puntuales que uno necesita para desconectar de la rutina, relajarse y seguir adelante. Luego llamas a los amigos y sales por ahí, a disfrutar de su compañia y a contar batallitas.

Alguien dijo una vez que la soledad, realmente, no existe; que es un invento de los sicólogos y siquiatras, para llevar a la gente a sus consultas y cobrarles por escuchar sus historias. Yo creo que si existe. Creo que es un sentimiento, una sensación que todos tenemos alguna vez en la vida.

El problema es que es dificil de solucionar porque no es algo tangible o palpable, no se pueden recetar unas pastillas para curarlo, es algo que nosotros sentimos pero no vemos, y eso puede llegar a undir a una persona. El otro dia escuche en la radio a una señora decir que su vecina, de 80 años, se había muerto de soledad, tan solo 20 días después de haberse muerto su marido.

No se si alguien puede morirse de soledad, pero este hecho me hizo pensar.

Mi ciudad Gijón

2006-02-09T23:40:00.000+01:00

Esta es la vista de la iglesia de San Pedro, situada entre la escalera 1 y 2 del paseo del muro (Playa de San Lorenzo), desde la escalera 4 de dicho paseo; mas conocida como la escalerona.

Tengo que decir que estoy enamorado de mi ciudad, me encantan sus playas, sus gentes, su clima, sus calles, etc. Pero lo que mas me gusta por encima de todo es el paseo del muro (playa de San Lorenzo). Es un paseo que tiene mas de 3 km. de longitud a lo largo de la playa. A partir de la escalera 14 ó 15 deja de ser playa y pasa a ser pedrero. Es una zona de rocas con alguna cala de arena, pero sige siendo maravilloso.

Y es lo que mas me gusta de mi ciudad porque es donde acudo cuando quiero tranquilizarme y aclarar las ideas. Camino por el paseo, bajo a la arena, dejo que la brisa del mar relaje mi cuerpo y mi mente y desconecto del mundo. Esto me ayuda a tranquilizarme, a pensar las cosas con frialdad, a buscar el lado bueno a todo; pero sobre todo me ayuda a tranquilizar mi espíritu.

De esta manera, consigo renovar mi energia, aclarar mis ideas y tomar decisiones para poder seguir disfrutando de la vida cotidiana. Esto me hace estar bien conmigo mismo y ver el futuro con otros ojos.

Corren malos tiempos, pero ahora se empieza a ver luz al final del tunel; creo que al final todo va a ser una mera anepdota en el transcurrir de la vida, o por lo menos eso espero y deseo.

Ya os contaré mas cosas sobre mi ciudad mas adelante y por su puesto pondre mas fotos de ella para que podais admirarla.

Corren malos tiempos

2006-01-31T00:56:00.000+01:00

Corren malos tiempos en estos dias y en el horizonte se atisba una fuerte marajeda. No se yo como va aterminar esto. Ver veremos......

Ramón y DaGuti

2006-01-19T00:38:00.000+01:00

Después de haber llegado a la mitad de la liga y saber que el Barcelona es el campeón de invierno, tengo que cambiar mi opinión sobre tu post DaGuti.

Cambiarla en parte y muy a mi pesar sobre Guti. Después de la primera vuelta, Gutifruti como yo le llamaba me ha hecho cambiar la opinión que yo tenía sobre el como futbolista. Me ha demostrado que es un jugador que si puede jugar en el Madrid.

Siempre dije que técnicamente era un jugador 10, puesto que su ténica es indiscutible. Hay pocos jugadores españoles que tengan esa técnica. Pero nunca me gusto su juego, siempre protestando, tirado por los suelos, con poca capacidad de sacrificio, muy individualista, y sobre todo que en los momentos difíciles perdía la cabeza y le expulsaban por tonterías.

Pero en esta primera vuelta a demostrado que ha madurado mucho. Desde que el entrenador le ha dado confianza y minutos ha demostrado que es un jugador necesario en el Madrid. Necesario y titular, ha cogido la manija, ha dejado de protestar, se sacrifica con el equipo, y sobre todo ha dejado de esconderse en los momentos difíciles.

Ha sacado la casta y ha dicho aqui estoy yo, balones a mi y se ha dedicado a hacer lo que mejor saber, jugar al furbol. Se ha cansado de dar pases de gol a sus compañeros y eso lo ha notado el Madrid, y por eso ha mejorado en su juego, por eso y por la mano de Lopez Caro. Pero a lo que vamos, tengo que reconocer que los números le avalan, y su última actuación contra el Sevilla mas.

Marco el primer gol, que siempre es el mas dificil, y dio el pase de otros dos, uno de ellos estratosférico de tacón y de espaldas a la portería para Zidane. Después de esto he empezado a llamarla Guti.

Con otros jugadores que salen en ese post no ha ocurrido lo mismo y tengo que reafirmarme. Jugadores como De la Peña, Tristan, Valerón, etc no han dado la talla como se esperaba de ellos. Parecía que se ivan a comer el mundo pero se han estancado y por eso no han triunfado. Desde aqui una mención especial para mi paisano Villa que ha cogido la titularidad en la delantera del Valencia y se ha comido con patatas al niño Torres, maximo goleador español en las dos últimas temporadas. Luis, llevalo al mundial!!!!!!!!

Nada mas, solo darte la razón publicamente Ramón, Guti me ha ha hecho cambiar de opinión y tengo que comerme mis palabras.

Me engañaste, digiste que no dolía, hay, hay, dueleee!!!!

Cosas de la vida

2006-01-15T12:45:00.000+01:00

Hace años trabajé en un restaurante que se llama "Las terrazas del Pery". La cosa no funcionó y me fui, no sin antes tener numerosos problemas para cobrar lo que me había ganado con mi trabajo.

El otro día fui a una entrevista de trabajo en un restaurante llamado "tostadero". Dicho restaurante esta en Gijón, concretamente al final de la playa, justo donde se encuentra lo que aquí se denomina el tostadero. Zona de la playa donde la gente hacía top-les. Justo en frente y al lado de la discoteca Parque el Piles.

Había quedado a las 18.00, llegue cinco minutos tarde por cuestión del aparcamiento, tube que irme donde el viento da la vuelta de lejos. Antes de entrar estube mirando la carta de platos que tenían en la puerta. Pregunte por el encargado y me llevaron a su mesa.

El caso es que, mientras me acercaba, su cara me sonó pero no supe de que. Me presente y me sente. El tipo ya empezo mal pues me dijo: "pense que ya no venias, llegas tarde" y yo le conteste " si tubieras una plaza de aparcamiento reservado no hubiera tenido que irme a aparcar donde el viento da la vuelta", cosa que no le devió gustar mucho por la cara que puso. Voy a reproduciros la conversación que siguió después:

¿Eres cocinero como dices? Es que pareces un poco joven ¿no?

Si no te gusto por ser joven me lo dices y me voy, no quiero hacerte perder el tiempo. Llevo 10 años en esto y en los últimos 5 años he trabajado de cocinero en el Pinal, restaurante de bodas, banquetes, comuniones, reuniones de empresa, etc.

No, no, perdona. Haber ¿tu que guisas?

Yo de todo, potajes, salsas, pescados y mariscos, carnes, asados....

Pero haber, ¿cual es tu especialidad, que es lo que mas te gusta o mejor se te da?

Me gustan mas los potages, las carnes y asados

Y como haces las carnes a la plancha, en salsa?

Depende de como las quiera usted, pero como mejor quedan es a la plancha y luego la salsa que se quiera

¿Y que salsas sabes haces?

La que quiera, cabrales, pimienta, de manzana, coliflor, anchoa, de oporto, al foie, de almendras... eso ya depende de lo que se quiera hacer.

Pero como las hacías naturales o de esas de polvos?

Oiga, yo trabajé en un restaurante no en una tasca de mala muerte. ¿Como las hace usted aquí?

No, no nosotros todo natural, ¿por qué lo preguntas?

Por como me esta interrogando, es que parece que no se fía de lo que le estoy contando y no me gusta nada; creo que me esta faltando al respeto y le recuerdo que fue usted el que me llamo a mi, no yo a usted.

No, no perdona es que pareces muy joven y hemos tenido muy mala esperiencia con el anterior.

Yo soy yo, y si no llame y pida informes sobre mi, usted me llamo porque necesitaba un cocinero y yo vine, pero no me gusta nada el trato que me esta dando, ¿que es que no se informo sobre mi antes de llamarme?

Si, y me hablaron bien, pero con lo que ha pasado por aqui ya no me fio

Yo no se lo que a pasado ni lo quiero saber, ahora que si dice usted que le hablaron bien de mi y no se fia de lo que le digo, creo que no pinto nada aqui.

Es que veras, ya pasaron dos por aqui que se comian el mundo y luego no sabían nada y además también hemos tenido malas experiencias en el otro restaurante y claro estamos un poco con miedo por eso preguntamos todo esto.

¿Y que otro restaurante tienen?

Las Terrazas del Pery

Ha si, al final del paseo, después del Faro del Piles

Si, si ese

Mire entonces no me interesa el trabajo.

El se quedó con la cara blanca y dijo: ¿y ese cambio tan repentino? ¿Te han hablado mal de nosotros?

No, no, lo he sufrido en mis carnes porque yo trabaje con vosotros hace años en las Terrazas del Pery cuando abrísteis y me robasteis dinero a la hora de pagarme

Como dices eso, eso es mentira; dijo todo ofendido

Lo digo y lo mantengo, trabaje una semana y me pagasteis cinco días porque dos los trabajé sin contrato. Y el cocinero que estaba allí cuando yo, acabo cobrando en las puertas del juzgado. Se llama Angel, ¿no te acuerdas de él? Pues deverías porqué fue hacerte una visita y si no te metes en la caseta del merendero, que saltaste por la ventana, te arranca la piel a tiras, tubiste que llamar a la policia pa poder salir de alli. Asi que hasta luego.

Cuando llegue al coche me sente y me puse a reir a mandibula abierta recordando la conversación que había tenido y las caras de ese tipo, je, je, je, je, je. Nunca pense que volvería a verlo para poder llamarle ladrón a la cara. Pero mira tu por donde, al cabo de 7 años llego mi oportunidad, >b>" cosas de la vida"

Hay un dicho que me viene ni que pintao

"No hay mejor cosa que sentarte en el umbral de la puerta para ver el cadaver de tu enemigo pasar por delante"

Después de lo que me ha pasado tengo que decir que si, la venganza es un plato que se sirve frío y cuanto mas frio mejor. Nunca pense que llegaría este momento pero llegó. Me he quitado un gran peso de encima, por fin tube la oportunidad de decirle a ese "personaje" lo que pensaba de el. En fin "cosas de la vida"

Viaje a Madrid (la capital de España)

2006-01-11T19:46:00.000+01:00

Bueno amigos, el lunes a las 9.00 nos pusimos en camino. Partimos de Oviedo, después de dejar a la hija del barbas en el colegio, con dirección Madrid. El viaje fue tranquilo y ameno. Solo tuvimos un pequeño susto en la entrada al negrón; había un accidente, 7 coches implicados, por culpa del hielo de la madrugada pero nosotros libramos.

Hicimos la parada de rigor para tomar un cafe y a la 1.30 estábamos en Getafe, en casa de los padres del barbas. Comimos alli y pasamos la tarde de charla con ellos, comentando como nos iva, hacía mas de año y medio que no los veía.

Por la noche bajamos a madrid, conducia yo, joder ahora estoy preparado para conducir por cualquier sitio. Es increible, llegas a la Castellana, la plaza de la Habana, etc. y son todas las calles de 3 y 4 carriles para cada sentido. Pero bueno, llevaba un gran copiloto.

Tomamos un vino en el Txistu, luego estuvimos por la zona mirando los restaurantes y quede literalmente acojonado. Por algo Madrid es la capital. El mejor pescado y marisco te lo encuentras alli. Nunca había visto 2 rodaballos como los que vi en el escaparate de aquel restaurante. Por lo menos costaba cada uno 1000 euros. Si, digo bien, 1000 euros. Y que hablar de los camareros, todos con unos trajes inpecables, aseaos, afeitaos, con una sonrisa en la cara, con un trato excelente a los clientes, etc. Es otro mundo

Nosotros fuimos a cenar al restaurante donde trabaja nuestro amigo, cocinero, Paco; La Huerta de Madrid. Si vais a Madrid os lo recomiendo, excelente. Nos deleitó para enpezar con un aperitivo de mantequilla de cabrales y dos tostas de jamón ibérico. Luego nos puso dos entrantes, unas croquetas de bacalao y un revuelto de setas silvestres que estaban buenisimas. Como plato fuerte nos puso un entrecôte de carne de buey para compartir que estaba de espatarrar de bueno. Como postre, yo tome un sorbete de limón y mi compañero una miloja. Todo regado con un rioja excelente y agua, a mi me tocaba conducir. El cafe estupendo. Tengo que darle un 10, y no por ser amigo, sino porque la comida, la atención y el trato recibido fueron superiores.

Después de esto nos fuimos a tomar una copa y para Getafe a dormir. Tube suerte y encontré aparcamiento a la primera, siiiiii!!!!. En mi último viaje tarde 45 min. de reloj.

A la mañana siguiente, nos despedimos de los padres de mi amigo y salimos con rumbo a Gijón, eran las 10.30. El salir decidimos dar un rodeo y nos fuimos hacia Valladolid, para pasar por Peñafiel. Hicimos una parada técnica en el pueblo. Estuvimos visitando su castillo, donde tienen situado el Museo del vino, y alguna bodeja como Protos, Carraovejas, donde tengo que decir que nos trataron muy mal nos dieron con la puerta en las narices,. Pasamos por la bodega Vega-Sicilia, y por último pasamos por la bodega ARZUAGA navarro, S.L.en Quintanilla de Onésimo, donde comimos de maravilla en su restaurante y compramos unas botellas de vino.

Después seguimos camino por la nacional VI dirección Valladolid y desde alli hacia León. En Santas Martas cogimos la Autopista (A 66) y para Asturias. Hicimos la última parada en el area de descanso Kiko, un cafe para despegar y a las 19.30 en Gijón.

No estubo mal el viaje, visitamos a los padres del barbas, cenamos de lujo en Madrid, visitamos fugazmente las bodegas de la Ribera del Duero; y todo esto en 2 dias y 1200km. mas o menos. La conclusión es que Madrid es la capital de España. Es una ciudad que me gusta, que cuida y mima a los que la visitan para que vuelvas a visitarla. Y en la hostelería es otro mundo, es algo especial, como cuidan y miman a los clientes, como ofrecen lo mejor de lo mejor, y sobre todo, o por lo menos ,eso creo yo consiguen que quieras volver a visitarla. Chapo por ello.

Comienza el 2006

2006-01-01T21:55:00.000+01:00

Hoy es el primer dia del año 2006. Como manda la tradición, ayer hice balance del 2005 y creo que las cosas buenas superaron a las malas.

Empece el año sin trabajar, estaba de baja por una operación de hernia. El mes de febrero estube de vacaciones y en marzo empece a currar. El dia 3 para ser exactos. Ese mes y los posteriores hasta junio no paso nada importante. Mucho trabajo, alguna escapada en los días de descanso, risas con los colegas y una mala noticia.

En junio me dijeron que volvía a tener la hernia y que tendría que volver a pasar por el quirófano, pero que no corría prisa, asi que lo deje para final de año. Pero el bulto siguió creciendo hasta que en el mes de julio me dijeron que no podía esperar; así que tube que cojer la baja y operarme. Esto sucedio en el mes de agosto.

La baja duro desde agosto hasta mediados de noviembre. Durante ese tiempo estube en el hospital y luego en casa de mi madre reponiéndome. Aproveche para ponerme a régimen y adelgazar unos cuantos kilos, era bueno para mi salud y para mi, estaba como un cerdo , pesaba 108 kgr. Ahora, a dia 01.01.06, estoy en 92 kgr., es decir, 17 kgrs. menos. Estoy orgulloso de mi mismo por ello.

Pero bueno, a mediados de noviembre me dieron el alta y empece a currar. Las cosas no fueron como yo crei en el trabajo, para ello leer mi post " esto se acaba amigos", asi que me busque otro trabajo y el dia 12 de diciembre de 2005 me fui " esto se acabo amigos 2ª parte".

Y nada, las cosas tampoco han ido como yo creía que ivan a ir,"solo me queda la dignidad", asi que he acabado el año bastante mal. Bastante mal no, hecho una mierda.

Pero bueno, cene con mi familia la última noche del año, hacia 5 años que no podía, y me tome las uvas y brinde con cava por un nuevo año mejor. Y empece el año saliendo con los colegas, entre ellos" las chicas de oro". Llegue a casa a las 9.00 de la mañana y después de haber pasado una noche genial. Espero que esto sea un buen presagio para el nuevo año.

Por último y después de este balance un poco por encima, tengo que reconocer que las cosas buenas todavía superan a las malas, los momento que pase con los amigos fueron de lo mejor, y me han ayudado a conocerme mejor a mi mismo y a conocerlos a ellos también mucho mejor. En el trabajo, escepto el último mes , también me lo pase genial y aprendí mucho del barbas, como en los años anteriores y ademas, he cumplido, en junio, mi primer año emancipado en mi piso, ya llevaba 3 años fuera de casa pero en un piso de mi propiedad llevo año y medio a fecha de hoy (01.01.05).

Asi que espero que este año, por lo menos, sea igual de bueno que el anterior, que pueda seguir creciendo como cocinero, que pueda seguir disfrutando de mi familia y mis amigos, que pueda seguir disfrutando de mi piso y que pueda también seguir creciendo y conociéndome como persona. Y para vosotros, desearos un año 2006 excelente y que se cumplan todos vuestros deseos. ¡¡¡FELIZ AÑO!!!

Navidad!!!!!!!!!............no me gustan estas fechas

2005-12-26T23:54:00.000+01:00

Tengo que reconocer que estoy escribiendo este post por piquilla con mis amigos. Es decir, todos tienen un post hablando sobre la navidad, así que no voy a ser yo la nota discordante.

Lo primero decir que desde hace unos años no me gustan estas fechas. Quiza influyese en ello la muerte de mi abuelo en la madrugada del 25 de hace unos años. A parte de este pequeño detalle, reconozco que no tengo ninguna razón de peso para decir que no me gusta la navidad. Pero es asi, soy de los que si pudiese adelantaría el tiempo hasta el 5 de enero.

La noche y el dia de reyes me encanta, me gusta ver la ilusión de los niños en la cabalgata, mi propia ilusión al abrir los regalos que me hacen y ver la cara que ponen los demas, al abrir mis regalos. Pero lo que es la navidad no me gusta.

Son días en los que se me ablanda demasiado el corazón, pienso en los que no estan y ando por la vida como sin ganas. No puedo decir un porqué pero es asi. Me falta la ilusión que tenía antes, cuando estudiaba, quiza sea porque la navidad significaba vacaciones. Pero desde hace unos 6 años, la navidad son unos dias mas del año, son rutina. Lo único bueno es que nos reunimos todos en casa a cenar, mis padres, mis hermanos, mis abuelos el dia de navidad y mi tio. Cosa que no ocurre en el resto del año.

Para la cena de nochebuena y la comida de navidad soy yo el que se ocupa de guisar para todos, quiza lo de dedicarme a la cocina influya un poco, pero tengo que reconocer que me encanta cocinar para los demas. En cuanto tengo invitados en casa, enseguida se me ocurre algo para deleitar a mis amigos y, reconozco, que lo hago encantado, es mas, siempre les digo que el dia que quieran venir, solo tienen que avisarme.

Pero bueno este post es sobre la navidad. Y que decir, no se, es verdad que la ciudad tiene otra pinta por la noche. Las luces navideñas le dan un aspecto de fiesta, la gente es mas amable, mas alegre, etc. Sacas tiempo para quedar con los amigos a tomar algo y felicitarles la navidad, te acuerdas de gente que a lo mejor no has visto en casi todo el año y los llamas, etc. Y eso a mi no me gusta.

Y no me gusta porque soy firme creyente en la teoría de que hay que acordarse de la gente durante todo el año, no solo en navidad. Y hay que ser amable todo el año, no en navidad, ¿ qué diferencia hay? Ninguna. Creo que hay que acordarse de los amigos durante todo el año, y sacar tiempo para verlos, aunque solo sea una vez al mes, pero hacerlo, no dejarlo para navidad. Que pasa, ¿ que durante el resto del año no son tus amigos? Yo creo que si y creo que es por cosas como esta que no me gusta la navidad, y es porque la gente se vuelve un poco hipócrita.

El otro día me saludo una persona y me quedé filipao porque esa persona, el mes pasado, me había cruzado con ella y no me dió ni los buenos días. Pero el otro día se paró y me preguntó que tal me iva y me felicitó las fiestas. ¿Me entendeis ahora?

¿Por qué la gente somos así? y me incluyo porque a lo mejor yo también lo hago; pero no creo. A mi me gusta quedar con los amigos siempre que puedo, y suelo acordarme de ellos e interesarme por ellos todo el año, a lo mejor tendría que hacerlo mas, pero lo intento.

Puero bueno, al final acabo dejandome llevar por el espíritu navideño de los que me rodean y suelo pasar bien las navidades. Felicito a todo el mundo, me meto en la rueda del consumismo navideño y, como hice este año, por ser las primeras navidades que pasava en mi piso, el 1 de diciembre ya lo tenia con los adornos navideños, jodeeer!!!! menos mal que no me gusta la navidad.

Asi que nada, me despido deseándoos a todo unas FELICES NAVIDADES. Que la salida y entrada en el año os sea genial y que los reyes se porten bien con vosotros.

El hombre del espejo

2005-12-22T16:01:00.000+01:00

Hoy me he levantado y me note raro, como si no fuera yo y al llegar al baño me he dado cuenta que había un hombre en el espejo que me estaba mirando. Me imitaba, se vistia con mi ropa e intentaba vivir mi vida, pero no era yo.

Sentí un escalofrío por todo el cuerpo, senti miedo, era igual que yo pero su cara era inexpresiva, como si no tuviese vida, fría como el hielo. Era la típica cara de los mafiosos, que no sabes lo que piensan, lo que sienten, porque sus caras nunca expresan nada. No pude resisir su mirada y quite mi mirada del espejo.

Sentí que algo o alguien dentro de mi estaba intentando salir fuera, una persona conocida y al vez desconocida se estaba apoderando de mi. Empezó a pensar por mi y a tomar decisiones rápidas y efectivas sobre lo que tenía que hacer para tomarme la revancha; decía que no podía dejarlo así, tienes que devolverle el golpe, nadie nos puede hacer algo así y salir indemne de ello.

Así que se puso manos a la obra, su cabeza empezó a funcionar y al poco ya lo tenía todo decidido. Es hora de pasar a la acción. Cogió el telefono, hizo una llamada a mi "amigo" y quedó con él. Se puso mis zapatos, mi cazadora y salió a la calle a su encuentro. Habían quedado en una cafetería, un sitio público y neutral.

Por el camino yo iva diciendo que no merecía la pena, que lo dejase pasar y punto; pero el decia que no decía:

La venganza es un plato que se sirve en frío y cuanto mas frío mejor

Asi que llegamos al sitio convenido, pedimos un vino y nos sentamos en una de las mesas del final, en una esquina, con el periódico a esperar. Al poco llegó mi "amigo", pidió un café y se sento en la mesa. Preguntó que era lo que pasaba. El cerro el periódico, le dió un trago al vino y le contesto:

"pasa que no me esperaba que tu, mi amigo, me hicieses una cosa así". Es imperdonable, no me lo puedo creer, en serio, tu quien te crees que soy yo, yo soy David, un tio de los pies a la cabeza y que se viste por los pies. No soy un puto mindundi al que puedas manejar como una marioneta. Porque para bien o para mal tengo mi orgullo y mi dignidad, soy asi, y si no te gusta pues te jodes, pero a mi no me putea nadie.

El quería entrar en la conversación, pero la persona que me poseía no le dejaba. Me has dejado frustrado completamente, ya no me queda ni orgullo, estoy sin ganas de nada, no quiero ver a la gente, no tengo ganas de reir, y tengo que darte las gracias a ti por ello. Eso no se lo hago yo ni a mi peor enemigo, no se si me entiendes. Me engañaste y lo hiciste con conocimiento de causa y eso es lo que mas me jode, porque si tu no lo hubieses sabído vale, pero si lo sabías y le hiciste igual. Asi que aquí se acaba todo.

Mi otro yo se levantó de la mesa, pagó el vino y el café y se fue caminando. Por el camino, de vuelta a casa, su fuerza se fué apagando hasta que desapareció en lo mas adentro de mi. Cuando llegue a casa solo pude sentarme en el sofá, poner música y sumergirme en un estado vegetativo del que logre salir de madrugada. Me fui a mi cama y logré dormir unas horas

Al levantarme me mire con miedo en el espejo pero él ya no estaba. Solo estábamos mi dignidad y yo. Por fin respire tranquilo.

Hacía muchos años que no me sentía asi, ya me había olvidado de esa sensación de posesión demoníaca. Pense que la había enterrado para siempre, pero no, solo la había aletargado en lo mas profundo de mi.

Ahora que escribo esto, que ya estoy mas tranquilo y puedo verlo desde un punto de vista mas objetivo, creo que me he sentido como el Don, el Padrino de la familia Corleone. Cuanto peor estaba la situación, mas tranquilo pensaba y resolvía sus problemas de raiz para volver a estar donde se merecía su familia. Y así funcionó mi otro yo, salió de lo mas profundo, resolvió el problema y volvió a su escondite para dejarme a mi resurjir de mis cenizas como el Ave Fenix. Pero tengo que confesar que me he dado miedo.

Solo me queda la dignidad

2005-12-20T22:03:00.000+01:00

"La vida es una mierda!!!!" Y lo digo convencido porque me ha dado un golpe duro e inesperado.

Llevo dos días frustrado completamente; no tengo ganas de nada, paso de todo, ando por la calle metido en mi mundo, evito ver a la gente porque me cuesta mucho poner buena cara y ser agradable, no tengo ganas de hablar, joder!!! no me lo puedo creer, con lo que me gusta hablar.

Nunca pense que un "amigo" pudiese hecerme algo así. Todavía no me lo creo. No he podido reaccionar y creo que es porque todavía no lo he podido digerir. Y no lo he podido digerir porque ha sido una puñalada en la misma yugular. Y eso provoca casi siempre la muerte, tiene muy mala solución, sobre todo porque la puñalada no la esperaba y me pilló desprevenido, con la guardia baja y fue clavada con sijilo para que no me enterase hasta que no viese la sangre.

Y eso es lo que mas me duele, porque yo creía que era mi "amigo". Yo puedo decir que jamas he hecho algo a si a nadie y creo que jamas lo haré. Se que muchas veces digo muchas burradas o improperios por la boca, pero jamas he hecho nada.

Muchas veces, cuando me reuno con las chicas de oro a hablar sobre el tema que surja suelo ponerme un poco duro y acabar diciendo algo como "merece que lo maten", o "si soy yo le prendo fuego a la casa con el dentro" o algo asi, pero luego nada, mucho de boca pero en el fondo luego no hago nada. Siempre intento solucionarlo de buena manera o intento que la otra persona pase de todo y no le de importancia. Pero esto me ha superado.

Me siento frustrado completamente, es una sensación que no puedo explicar, pero hace que no sea yo y eso me jode mucho. Porque yo siempre estoy de cachondeo, con ganas de juerga, con algo gracioso en la punta de la boca para sacar la sonrisa de la otra persona, y ahora no puedo, no me sale, y eso me jode mucho mas.

Nunca creí que me pudiese pasar algo asi, de verdad, no me lo creo todavia. Yo, con ganas de no salir de casa, sin queres ver a nadie, solo estar agonizando en el sofa, invernando como los osos, es algo que cualquiera que me conozca no se lo creerá, y no me estraña, porque yo tampoco me lo creo.

Lo único que me queda en estos momentos para seguir adelante es la dignidad, y esa no la voy a perder porque es lo único de lo que puedo estar orgulloso; tengo mi dignidad y esa no me la quita nadie, por mucho que se empeñen es mia y no la pierdo. Porque el dia que la pierda no habra nada en esta mierda de vida para seguir adelante.

Esto se acabo, amigos!!!!! 2ª parte

2005-12-13T19:05:00.000+01:00

Hoy si, fue mi último dia en la empresa. Llegue como siempre, a las 9.30 a.m., tomamos el cafe y empezamos a currar. Preparamos todo lo que habia que hacer y a eso de las 12.00 vaciamos la cámara de varios y empezamos a limpiarla. Uno la limpio por dentro, otro limpio la estantería y yo las baldas. Estan llegando las vacaciones y hay que hacer limpieza a fondo para cerrar.

A las 12.45 p.m. yo fui hacer la comida y el resto siguió con la limpieza. Llego el jefe y me dijo "bueno David, antes de marchar arreglamos cuentas". Vale, conteste yo.

Llego la jefa de Gijón, freí el pescado que traía para la comida y comimos. Tomamos el cafe y me levante para recojer las sobras de la comida y echar los cacharros al fregadero. Se acerco el jefe y me llamo a capítulo.

"Bueno David, vamos a arreglar cuentas que voy a marchar y luego no nos vemos. Esto es lo que te corresponde por los 13 días del mes y esto otro son lo que te corresponde de las pagas.

Conte el dinero como me mando y luego nos despedimos: "Bueno, suerte en tu nuevo trabajo y si necesitas algo ya sabes donde estamos. Sube algun día a tomar un vino". Yo le dije "Bueno, ha sido un placer estos cinco años, felices fiestas y ya nos veremos por hay". La jefa me pregunto donde me iva, yo le conteste y hay termino todo.

Tengo que reconocer que después de todo lo pasado Esto se acaba, amigos!!! la despedida fue muy correcta, es decir, con mucha clase. Fuy a la cocina, termine de hacer los pedidos de la jefa para la cena, recogi mis cuchillos, mi taquilla, me despedí del resto de compañeros y me fui. Se acabo, amigos!!!!!!! Mañana empiezo en otro trabajo, otro camino por andar. Heber que nos depara esta vez.

Esto se acaba, amigos!!!!!!

2005-12-12T19:24:00.000+01:00

Esto que publico hoy fue escrito hace unos dias, pero ya ha llegado el momento de hacerlo. Mañana, por fin, me despido de mi antiguo trabajo y el miercoles 14 de diciembre de 2005 empiezo en el nuevo. A continuación explico las causas de la decisión que hara cambiar mi vida, o por lo menos, eso creo yo.

Hoy es martes 29 de noviembre de 2005 y acabo de tomar una decisión que cambiará mi vida. He pedido la cuenta en el trabajo.

He decidido coger el toro por los cuernos y solucionar la situación que tenía en el trabajo. En julio tube que cojer la baja por prescripción médica debido a una hernia epigástrica que se me había reproducido y ya era tan grande que era un riesgo para mi salud. Hice el preoperatorio y el 24 de agosto de 2005 a las 10.00 h. entre en el quirófano. A las tres horas, estaba previsto que durase 1.30 h., sali del quirófano con todo arreglado. Según el cirujano me habían tenido que coser a trozos y ponerme una malla de poliutelano para reforzar la zona y asegurar que no volviese a romper.

Un mes después fui a revisión y me mandaron hacer rehabilitación para reforzar la zona abdominal poco a poco para que no se resintiesen los músculos y no tubiese problemas de recaidas. Con todo esto me dieron el alta tres semanas después, el 24 de octubre de 2005.

Durante este tiempo, llegaron a mi noticias de que los dueños de mi empresa me habían estado criticando por haber cogido la baja en verano, que es cuando mas trabajo hay, que si había discutido con un compañero y por eso les había dejado colgados, etc. Algo totalmente falso, ya que yo me llevo muy bien con el barbas. Yo cogí la baja por prescripción médica.

Con todo esto, yo subi a hablar con mi jefe. Llegue al restaurante, salió al bar a verme y le dije que el lunes 24 me daban el alta y que el martes empezaba a trabajar. Entonces el lo único que me dijo fue:

"Claro, vienes ahora que no hay trabajo, ahora que sobrais todos en la cocina después de habernos dejado aqui tirados en el verano. Yo mas de 1000 e no te puedo pagar, porque tube muchos gastos, tube que meter a otra persona, la mi mujer esta cansada de trabajar, tube muchos gastos, etc. Yo entiendo que no te interese pero no puedo pagarte mas."

A lo que yo le conteste:

"Pero que me estas contando, si no hay trabajo mándame pa casa. Lo que no quieres es echarme para no pagarme la indemnización de cinco años y medio que llevo en la empresa. Entonces me quitas dinero (ganaba 1200 e) para que yo me vaya porque me pagas en negro. Pero tu estas muy equivocado porque todo eso que estais contando por ahí de mi es mentira. Yo la conciencia la tengo muy tranquila, pero veo que tu no; porque en vez de hablar conmigo hablaste con todo el mundo criticándome a mi, cosa que nunca he hecho yo, porque nunca he hablado mal de la empresa. Si no estabas de acuerdo con mi versión de la baja por la hernia tenías que haberme llevado al tribunal médico, o a la mutua, pero no, era mejor hablar de mi por ahi y encima implicar a un compañero con el que yo me llevo de puta madre."

Y el siguio con su versión:

"No tenemos que discutir, yo lo único que digo es que se tanto como tu o mas y no fuiste al hospital cuando debías para estirarlo, y no puedo pagarte mas hasta que no empiecen las bodas fuerte otra vez. Y no quiero una voz mas alta que otra en la cocina, etc"

Asi que yo para concluir " le llame ipócrita a la cara y le dije que hiciese lo que crellese oportuno. Que yo no iva a mendigar dinero, que yo iva a trabajar como llevo haciendo cinco años, y que aunque el ya no se acordase, yo había ido a trabajar con una quemadura de 2º grado en el brazo y la baja de la mutua porque pude, pero que con la hernia no. Y con las mismas le dije hasta el martes, y me fui."

Y nada, el martes fui a trabajar y como si no hubiese pasado nada. Me recibieron muy cordialmente. Lo malo es que yo ya tenía una oferta de trabajo encima de la mesa, y otra que me salió mas tarde. Asi que nada, he cerrado un acuerdo con la primera oferta y me voy. Pero me voy por la puerta grande, como los toreros, avisando y dando los 15 días de rigor y trabajando hasta el final como el primer día.

Empiezo en un nuevo restaurante, con fuerzas renobadas y esperando que todo vaya mejor puesto que yo no me escondo del trabajo y defiendo la empresa a muerte, siempre que esta me defienda a mi. Es decir, amor con amor se paga.

Las chicas de ORO!!!!!!

2005-11-30T17:05:00.000+01:00

Estas son las chicas de oro. Os las voy a presentar, son Alma, Lore y Deborah y son mis amigas, o por lo menos lo eran hasta la publicación de este post. La foto es del dia que celebramos mi 30 cumpleaños y tengo que reconocer que nos lo pasamos de coña, yo por lo menos.

Ellas, con otros amigos, me regalaron un reloj acojonante de Pertegaz que me encanto ya que después del carro-fari no me lo esperaba.

Tengo que decir que las conozco desde hace 5 ó 6 años, mas o menos desde mi confirmación. Desde ahi en adelante las he ido conociendo poco a poco hasta hoy y tengo que decir que se a fraguado una gran amistad, o por lo menos asi lo veo yo.

Este post surgío un dia en el que las "chicas de oro" me dijeron en una tarde de esas en las que quedamos para tomar algo y nunca decidimos donde queremos ir, porque yo las dejo elejir a ellas y nunca se deciden por ningun sitio; yo dije "cago en las güajas de dios" y es el día de hoy que yo no recuerdo haber dicho esto pero, si ellas lo dicen, sera verdad.

Desde ese día yo las llamo las chicas de oro, porque son asi, valen su peso en oro. Son grandes amigas entre ellas y conmigo, o eso creo, siempre estan hay para subirme la moral cuando lo necesito, siempre estan alegres, siempre que pueden quedamos para tomar algo y tener una de esas charlas que tanto nos gustan a ramma y a mi. Esas interminables charlas sobre amistad, el amor, la pareja, las marujas o cosas de la vida cotidiana.

Y nos gustan porque nos ponemos en contra de su opinión para discutir sobre el tema aunque estemos de acuerdo con ellas, solo para ver su punto de vista, je, je, je. Tambien hay veces que las chinchamos, pero siempre acaban ganándonos a nosotros, nos conocen demasiado bien y saben nuetros puntos debiles, nooooo!!!!!!!!!.

Por eso este post, solo para decir que las considero mis amigas y que las llamo las "Chicas de Oro" porque lo valen, porque se lo merecen y pedirles perdón por lo de "cago en las güajas de dios", aunque no lo recuerde, porque me gusta quedar con ellas siempre que puedo para eso, para reirme con ellas, para charlar, para comentarles mis cosillas, para que me suban la moral, para darles alguna noción sobre el manejo de un coche, estan sacando el carnet, en fin; para pasármelo de coña. Esos momentos que pasamos juntos hacen que la mal llamada crisis de los 30 (no es a los 30...) no sea tal crisis.

El Bernabeu dicta sentencia

2005-11-20T21:57:00.000+01:00

Soy barcelonista confeso pero no quiero hacer leña del arbol caido. Me gusta ser igual en las victorias que en las derrotas asi que voy a ser lo mas imparcial posible.

Partidos como el de ayer son de los que hacen afición, y no por que halla ganado el barça; sino porque fue un partido en el que se vio espectaculo y deportividad. Tal es así que Ronaldinho salio ovacionado del bernabeu.

Tengo que admitir que yo era de la opinión de que el barça iva a perder en el feudo madridista, habia pronosticado un 3-1, porque el barça siempre sale con miedo en el bernabeu. El año pasado, sin irnos mas lejos, jugando mejor que el madrid en semanas anteriores nos metieron un 4-2 que dolió mucho.

Pero el Barça ayer demostró que no tenía miedo, salio convencido de que podía ganar, y lo hizo. Saco una alineación claramente ofensiva y diciendo aqui estoy yo, vengo a ganar porque estoy haciendo mejor futbol que vosotros. Y asi lo demostro y asi lo reconoció el público madridista.

Durante la semana, los periodistas de un lado y otro dieron su opinión, dejandose llevar por el forofismo, cosa mala en un periodista. Los del marca veían al madrid ganador y a lo grande, al reves los del sport. Ninguno de ellos hablo con prudencia, desde la mesura, intentando ser imparcial, todos se tiraron al barro. En esta ocasión ganaron los catalanes que veían al barça ganador y realizando un futbol vistoso, como llevaba haciendo semanas atras.

A parte de esto, y siendo pesimista (3-1), algo dentro de mi me decía que si se podia ganar, que las estrellas de los 2 equipos ivan a brillar y se iva a ver un gran espectáculo digno de un derbi Madrid-Barça, partido de las estrellas, el partido del siglo, etc.

En mi modesta opinión, yo creo que el Madrid es culpable de su derrota, empezando por el entrenador y terminando con los jugadores. Nada mas. Para mi está de mas eso de que el culpable esta en las altas esferas del club. Para mi el club este año tiró la casa por la ventana con los 4 fichages de renombre que hizo en el verano para reforzar la plantilla: Baptista, sobradamente contrastado en sus 2 temporadas en el Sevilla; Robinho, excelente jugador y con una gran trayectoria en el Santos y en la selección; Pablo García, quiza el menos conocido, pero no por ello carente de calidad, dando mucha fuerza el centro del campo madridista; y por último, y no por ello menos importante, Sergio Ramos, un jugador polivalente, joven (19 años) y con un futuro prometedor al que yo le vaticino muchas tardes de gloria con la camiseta blanca.

El error esta, para mi, en el planteamiento del entrenador. Puso de titulares a tres jugadores que salían de lesión, Ronaldo, Zidane y Helguera y jugo con otro mermado Beckham, que lleva jugando toda la temporada infiltrado por sus dolores de espalda. Esto y ante un Barça en su mejor momento hace que juegues, como mínimo con 4 jugadores menos. A Ronaldo le faltaba esa chispa que le hace ser el mas rápido, Zidane y beckham, estuvieron desaparecidos todo el partido y Helguera nunca estuvo en su sitio. Siempre estuvo desvordado por la rapided de Ronaldinho y Etto, mención especial para su cita con el gol en el Bernabeu.

Robinho no estuvo acertado, Roberto Carlos impotente ante la calided y rapidez de Messi, del que dijeron que el Bernabeu y el derbi se lo ivan a comer, menos mal porque si no . Pablo García no logro hacer esa labor de tapon y contención que también sabe hacer, pero luchar y tapar a Xabi, en estos momentos, es algo imposible. Lleva una temporada espectacular con su equipo y con la selección. Que calidad, que clase que poderío.

No se, pero el Madrid dio una imagen muy pobre, cada uno por su lado haciendo su guerra particular, sin ganas, sin fuerza, sin ese coraje que tanto pregonaba y demostraba Juanito. Sin unión, sin ideas, en definitiva, dio la impresión que la quinta de los galácticos llega a su fin.

Sin embargo, otros jugadores si resaltaron sobre los demas, no en juego pero si en raza, pundonor, rabia. Sienten la camiseta, llevan los colores dentro y salen a darlo todo. Casillas, gracias a el solo fueron 3 y no 5 ó 6, Raul, el incombustible capitan que siempre sale a morir en el campo, lástima su lesión, Salgado, que decir del lateral derecho, siempre arriba y abajo los 90 min. intentando las internadas una y otra vez por su banda.

Pero claro, eso no es suficiente, para ganar hay que jugar, luchar y sufrir en equipo. Eso es lo que hizo el Barça los 90 min. de partido. Jugar en equipo, defender, atacar pero con coherencia, con apoyos, con coberturas, sabiendo lo que quería. Eso fue lo que hizo al barcelona ganar ayer en el Bernabeu, en el feudo de su rival de toda la vida, y dando una clase de como se juega a futbol que pudo ver todo el mundo; el partido fue retrasmitido para los 5 continentes.

Esto va para Ramma y su post Daguti: en partidos como el de ayer es donde un jugador tiene que hablar, tiene que salir al campo y demostrar lo que vale. Decir aqui estoy yo, darme los balones y vamos a jugar. Para ello tuvo unos 30 min. tiempo mas que suficiente para dejar su sello, pero, como siempre, paso inadvertido, con mas pena que gloria. ¿Por que no le dedico su actuación a Sacci y Diestefano? Espero no tener que oir hablar mas de Gutifruti en toda la temporada.

Dar una mención especial al público del Bernabeu por su comportamiento y deportividad. Me quito el sombrero ante ellos. Se pusieron en pie y brindaron una ovación a Ronaldinho tras su segundo gol, jugador del equipo rival por excelencia. Eso solo habia pasado hacía 20 años y con Maradona. Eso son palabras mayores. No hubo el espectáculo lamentable de los últimos años en el Nou Camp, con cabeza de gocho incluida. Yo me pongo en pie y mi admiración para ellos.

Para concluir, solo decir que todavía queda mucha liga, y muchos cambios de lider, muchas rachas buenas y malas y que hasta el final no se decidirá nada. Como dice el Sabio de Hortaleza y actual seleccionador Luis Aragones, "todo se decide en los 10 últimos partidos de liga". Otra frase mítica es "hasta el rabo todo es toro" asi que nada a esperar.

P.D: esta es una semana cabrona: pierde el madrid y gana el barcelona. La mitad del país futbolero esta de fiesta y la otra mitad esta de funeral. Todo esto se olvidara con la proxima jornada de liga, pero pasa lo que pase yo hoy estoy de fiesta.

Admiración

2005-11-14T20:30:00.000+01:00

Hola amigos:

La chica de la foto es Deborah, jugadora de futbol del Gijón Femenino y amiga mia, espero que lo siga siendo después de publicar esto. Ayer fui a verla jugar con su equipo a Oviedo, al campo de futbol Manuel Díaz Vega y después de esto tengo que decir que la admiro a ella y al resto de jugadoras.

Mi admiración viene por lo siguiente. El partido se jugo a las 19.00 horas del domingo. Hacía frio y estuvo lloviendo los 90 minutos de partido sin parar, en ocasiones la lluvia fue muy intensa. El campo, de hierva artificial, estaba bastante aceptable al comenzar el partido. Había alguna laguna pero el balón rodaba. Pero al empezar la segunda parte el campo estaba ya muy mal. El agua acumulada era tal que el balón rodaba muy mal y las lagunas ya eran oceanos, las bandas estaban impracticables y solo se podia conducir el balón por el medio del campo y no sin dificultad.

Pero allí estaban ellas dispuestas jugar y ganar. El partido fue feo, poco lucido y con falta de ritmo, pero el campo no estaba para mucho. A pesar de ello las jugadoras de los dos equipos se batieron el cobre y jugaron un partido de garra, lucha y entrega; poco vistoso para la grada pero para mi fue un gran partido.

Y son de admirar, o por lo menos para mi, porque lo hacen por que les gusta, por afición, por amor al arte. No lo hacen por dinero, por ser famosas o firmar grandes contratos. Yo he visto suspender algun partido de primera división donde el campo estaba mas o menos como estaba ayer el Manuel Díaz Vega, pero ellas salieron y jugaron, no pensaron en suspender, solo jugaron. Ya me gustaría a mi ver algun jugador profesional jugar con la entrega y la pasión con que lo hicieron ayer las jugadoras del Gigón femenino y la Carisa; y hacerlo por amor al arte, por afición y sobre todo por que les gusta.

Mi mas sincera enhorabuena a ellas y mi admiración. Espero que sigais así y que al final ganeis la liga ¡¡¡Animo Gijón Femenino!!!

¿Soy un privilegiado?

2005-11-11T23:38:00.000+01:00

Hola de nuevo amigos. El tema de hoy ha surgido de una charla que tuve en el trabajo con mi compi el barbas. Se me ha ocurrido decir que estoy harto de la vida que tengo en estos momentos y el me ha abroncado diciéndome que me quejo de vicio y que soy un privilegiado.

Soy un tio de 30 años, trabajo en lo que me gusta (soy cocinero), tengo coche (el vitorino) y tengo piso desde hace año y medio. Vivo solo y no tengo que rendir cuentas a nadie. Por todo esto el barbas se mosquea conmigo y me dice que soy un privilegiado cuando yo opino que no es asi.

Y digo esto basándome en que en estos momentos de mi vida, si es verdad que tengo todo lo que alguien puede desear: trabajo en lo que me gusta, tengo coche, piso y no rindo cuentas a nadie; pero no disfruto de ello como quisiera. Por eso estoy arto de la vida que tengo.

En estos momento tengo todo pero no tengo nada ya que no lo puedo disfrutar, siento que los años estan pasando por delante de mi y no me estoy enterando. Solo vivo para trabajar y eso me corroe las entrañas. Siempre fuí de la opinión de que yo quería trabajar para vivir y sigo siéndolo, el problema esta en que ahora vivo para trabajar. Y eso lo odio.

Hace 4 años no tenía piso, vivía con mis padres, el coche era un proyecto. Solo tenía que trabajaba en lo que me gustaba. Pero disfrutaba mucho más de lo poco que tenía ya que era en esa época cuando trabajaba para vivir. Disfrutaba de mis días libres a tope, me iva de viaje con mi compi, el barbas, o quedaba con los amigos. En las vacaciones hacia de todo, etc. No se si me estoy explicando bien pero resumiendo, vivía de puta madre.

Ahora eso no es posible, ya no hay escapadas, disfruto muy poco de la compañia de mis amigos, las vacaciones me las paso casi todas en casa, etc. Y eso me jode la de dios, me mosquea, me irrita, me carcome, etc.

No puedo remediarlo, ya se que tengo una vida por delante y que vendran tiempos mejores, pero eso no me vale. Se que hay gente que si tiene de verdad problemas reales y mucho mas fuertes que los mios, pero estareis conmigo en que cada uno se queja de lo suyo y que lo suyo es lo mas importante. Por eso me quejo, porque ahora que tengo lo que mucha gente querria para si, no puedo apreciarlo o disfrutarlo como yo quisiera y por eso, para mi, y en este momento, la vida que me toca vivir es una mierda y no soy un privilegiado como me dice el barbas.

¿Que opinais?

¿Has estado alguna vez en el infierno?

2005-11-06T02:00:00.000+01:00

Son las 2.00 a.m. del domingo y acabo de llegar a casa. He salido de currar a las 00.30 y paré con un amigo a tomar una cerveza. En el transcurso de la conversación me ha hecho esta pregunta:
¿has estado alguna vez en el infierno? Aquí va le respuesta:

Hoy es sábado y me he levantado a las 6.30 am para ir a trabajar. He llegado al trabajo, en el restaurante, a las 7.20 am. Me he puesto el uniforme y me he puesto a trabajar con el resto de la plantilla de cocina, somos 4 en total.

Hemos empezado tomando un cafe para cojer fuerzas y despertarnos del madrugón. Después encendimos los fogones, las planchas, los hornos y a trabajar. Cada uno sabe mas o menos lo que tiene que hacer pero siempre nos intentamos ayudar en lo posible.

Empezamos el trabajo: planchar 275 raciones de bugre para una boda. El rodaballo y el pixín. Los langostinos y las cigalas, que también van a la plancha. Mientras, se han cocido las patatas de guarnición para el pescado, se han preparado las patatas para la guarnición de las carnes, se ha preparado la lechuga de las ensaladas, etc.

También se ha preparado las tres cremas para las bodas, las diferentes salsas para los pescados y las carnes, la comida del personal, sobre 40, y cuando nos hemos dado cuenta las 12.00 de la mañana. Esta es la hora en la que el personal aprobecha para comer. Nosotros terminamos las 240 raciones de chop de ternera y a comer. En un cuarto de hora estamos en el tajo otra vez.

Preparamos todo lo necesario para dar los aperitivos de las diferentes bodas, se preparan los cortantes (sorbetes) de dos bodas, se reparte la comida en los diferentes hornos y cocinas y empiezan a pedir los aperitivos. Son las 2 p.m. y esto empieza a moverse.

Sobre las 3.30 p.m. empiezan a pasar las bodas a los comedores. Alguna lo hace después de las 4.00 p.m. En la cocina estamos a pleno rendimiento, puesto que cada boda lleva un menú diferente y los camareros empiezan a pedir los cambios de la gente a la que no le gusta el plato del menú. Hay que darse cuenta que este fin de semana hay unas 500 pax. comiendo sumando las tres bodas.

Una vez se ha terminado de dar las comidas, se empieza a recoger la cocina. Lo primero es recoger bien la comida que ha sobrado y se puede aprovechar. Se hace lo mismo con las salsas, la sopa, la crema etc. Cuando nos damos cuenta son las 6.00 p.m. de la tarde. Preparamos la cena del personal, en la cocina hacemos un alto en el camino para merendar y seguimos trabajando sin parar. Es hora de empezar con el Lunch de noche de las bodas.

Empezamos a rellenar 240 melones de marisco y guardamos en la cámara. Ponemos 100 platos de embutido y 80 platos de pates. Lo que va para los salones de arriba se pone en carros y lo que se queda abajo se pone en una estanteria.

Son las 9.00 p.m. y hay que terminar los melones. Se salsean con salsa rosa y se decoran con una guinda roja y un abanico de langostino. A las 9.30 p.m. se preparar las bandejas con la fritura para las otras dos bodas, y se termina de preparar el menú de la cena que tenemos. Asi que es hora de dar el último empujón; una coca-cola y un cafe solo; y como dice un compañero, apretar un huevo contra el otro y palante que nos pilla el toro "muuu."

Cuando terminamos de dar el lunch y la cena, son las 12.00 p.m. y todavía nos queda recoger la cocina. Cuando terminamos son la 12.30 p.m. y nos damos cuenta que desde las 12.00 a.m. del medio dia no hemos parado más de un cuarto de hora para tomar un pincho. Pero las ganas de marchar nos pueden y ni siquiera cenamos. Nos vamos al vestuario, nos sentamos en el momento conocido como "el reposo del guerrero", nos duchamos y nos vamos.

Algunos todavía tenemos alguna fuerza y paramos a tomar una cerveza antes de llegar a casa. Comentamos el día, que tal se nos ha dado todo, si la comida ha salido bien, esas cosas vamos y surge una pregunta que me hace mi compañero "QUE... ¿HAS ESTADO ALGUNA VEZ EN EL INFIERNO? a lo que yo contesto "si, todos los sábados bajo a los infiernos, porque el trabajo que hacemos en un sábado desde las 7.30 a.m. hasta las 00.30 p.m. es un puto infierno.

P.D. Los sábados, bajamos al infierno, pero siempre terminamos saliendo de él y tomando una cervecita para celebrarlo. Oé, oé,oé.....

P.D.2; Para Ramma : Lo que tiene que hacer Guti-fruti es dedicarse a jugar al futbol,como el domingo pasado, y callarse la boca; que cada vez que habre la boca sube el pan.

Introducción

2005-11-01T00:40:00.000+01:00

"Somos de otra pasta" es una frase que usamos mucho los que nos dedicamos a la hostelería para definirnos a nosotros en nuestro trabajo. Esto es porque las jornadas de trabajo son, en la mayoría de los casos, de 18 horas todos los dias de la semana excepto el dia de descanso.
Somos de otra pasta porque, en mi caso, lo hago porque estudié 5 años para ello y además, aunque parezca mentira, me gusta y mucho. Yo soy cocinero (ranchero) y me gusta cocinar para que otros disfruten con mi trabajo y lo hago encantado. Lo que pasa es que para dedicarse a la hosteleria en Asturias hay que ser de otra pasta porque no se respetan los horarios, se paga muy mal al personal, no se trata bien a los clientes, no se respetan los convenios, etc.

Por eso cada vez son mas los profesionales de la hostelería que se van fuera de Asturias a buscarse la vida. Porque es fuera de Asturias donde se nos paga bien por esas jornadas de 18 horas, es donde se respetan las vacaciones del personal, los horarios, si trabajas los festivos te los pagan o te dan esos días como vacaciones, etc.

Que quede claro que en Asturias queda algun sitio donde si respetan todas estas cosas, pero son los mínimos. Y este problema se viene sufriendo desde hace muchos años en Asturias. Antes, los estudiantes, cuando llegaba el verano se ponían a trabajar en hostelería para sacarse un dinero con el que tirar en los meses de estudio. Esto hizo que hubiese una gran cantidad de mano de obra para lo hostelería. Esto provocó que los empresarios empezasen a saltarse a la torera los derechos de los trabajadores porque, como me digeron a mi una vez, hay 5 en la puerta esperando a que tu te vayas para coger tu puesto.

Esto fue lo que hizo que nosotros, los profesionales, tragásemos mucha mierda y muchas injusticias por miedo a que nos echasen de la empresa y perdiésemos nuestro trabajo. Ahora los hosteleros se quejan de que no hay personal cualificado para trabajar en sus empresas porque todos se marchan a trabajar fuera pero no dicen que ellos son los culpables de que se llegase a esta situación. No reconocen que el mundo de la hostelería en Asturias esta explotado, no reconocen que durante muchos años se han hecho ricos a costa de explotar a los trabajadores, de subir los precios en el verano a los turistas, etc.

El que trabaja en este mundo y lo conoce, sabe que es cierto lo que digo. Contratan inmigrantes, que por su situación, hacen de todo y por un sueldo ínfimo. Les contratan de ayudantes de cocina pero luego, aparte de eso, tienen que fregar los cacharros, la cocina, los baños, el comedor, etc. Por eso no hay profesionales que quieran trabajar aqui. Si yo soy cocinero, guiso, si soy camarero atiendo la barra y el comedor y si soy limpiadora, pues limpio. Lo que no se puede es contratar a una persona para trabajar en cocina y que cuando hay poco trabajo, limpie o eche una mano en el comedor, etc.

Ese es el mal que esta haciendo que los profesionales se vayan fuera a trabajar. Se van fuera porque fuera es donde te puedes hacer respetar y te respetan. Porque los empresarios cuidan la hostelería y a los que trabajan en ella porque es de lo que viven. Cualquiera que vaya a Madrid, Segovia, Valencia y sepa un poco de hostelería se da cuenta que miman al cliente, y sobre todo al personal porque esa es la manera de que la hostelería funcione y prospere a mejor.

Pd. Espero que algun dia los empresarios de Asturias se den cuenta de esto y lo lleven a cabo. Ese dia, habra suficientes profesionales que quieran trabajar en su ciudad, y ese dia la hostelería de Asturias estará donde tiene que estar, en la cumbre. Porque como en el norte no se come en ningun sitio.